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06-02 412 안녕하세요.
저는 대구에 족발집을 준비하고 있는 청년입니다.
족발을 전문적으로 배운적이 없고 혼자 준비만 하다가
교육을 해주신다길래 솔직히 걱정반 기대반이었습니다.
하지만 교육을 받아보니 받길 잘했다 싶네요.
긴 시간이었지만 막상 완성된 족발을 먹는 순간
피…
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05-29 468 일찬 교육이었습니디
정육경력10년인데 족발 털만 깍았지
피빼는거는 알지도 못햇네요
좋은교육이었구요 ,정육점 보다 족발집 오픈하고 싶네요 ㅋ
큰일입니다 ㅋ
처음부터 세심하게 알려주신 김명환 실장님 감사합니다
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05-29 328 평소에족발에관심이많은1인이였습니다
이렇게오프라인교육이있어9기교육에참가하게되었습니다
족발조리하는과정을세척부터핏물제거.족발원물.족발삶기등전체과정을직접해볼수있어좋았고
각종소스레시피를활용한
사이드메뉴까지알려주시니더좋네요
교육을받고나서
족발창업을할수있을꺼같은자신감이막…
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05-29 430 족발, 정말 배우고 싶었습니다.지방에서 서울까지 기차를 타고 밤늦게까지 배웠습니다.10시간이 넘는 교육시간이었지만 저는 짧게만 느껴졌습니다.그만큼 많은것을 배우고 많은것을 느끼게 해 주셨습니다."국내최초" 꼭 그렇게 되겠습니다. 족발의 첫 시작, 핏물제거부터 …
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05-28 410 멀고도 험한 족발교육
2시부터 시작된 교육은 밤 10시를 넘어서고 막차 기차표 때문에 끝까지 다 듣고 보지못해 마니 아쉬웠지만
손질에서 재료.소스 족물 비법까지 창업에 필요한 모든 교육
모든걸 탈탈털어 전수햐주신 래시피코리아 김명한 실장님 단연 최고였습니다^^
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05-28 433 오프라인 교육은 처음이라 기대반 걱정반으로 9기에 참석하게 되었습니다.손영준 대표님 김명환 실장님 인사를 마치고 족발과정을 시작했습니다.족발에서 가장 중요한 핏물빼기 족발손질하는 방법을 1차 설명해주시고 교육생 한분 한분 1대1로 직접해보는 부분이 참좋았습니다.뿐만아니…
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05-28 361 족발9기과정을마치며
평소 창업에 관심이 많아
이렇게 좋은 기회에 수업을 받을 수 있어 참좋았습니다
오늘 교육을 진행 해주신 레시피 코리아
모든분께 감사합니다
조금 아쉬운 부분이라면 중간에 주전부리가 제공되었으면하는 바램입니다
다음 떡뽁이교육도 참가하겠습니다…
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05-05 519 수업 듣고 집에 와서 복습차 한번 더 해봤네요만들기 간편하고 맛도 있습니다제가 간이나 매운맛은 조절해서 사용하면 될 것 같습니다
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05-04 586 떡볶이 전문가 과정이지만 떡볶이 외에도 창업을 준비중이거나, 운영하시는분들 위한 강의 또한 많은 경험치를 얻을 수 있는 자리였습니다. 떡볶이는 정말 맛있었고, 참석하신 회원님들과 많은 정보도 공유할 수 있었던 유익한 자리였습니다.수많은 질문에도 싫은 …
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05-02 409 영업을 하루 포기하고 큰맘 먹고 참석한 떡볶이전문가과정
4과정 큰기대를 한만큼 좋은 레시피와 낭만실장님의 열정적인 교육과 자영업의 전반적인 이야기와 그어떤 질문도 하나하나 대답해 주신점 정말 고맙습니다
대표님의 자영업 강의도 정말 유익한 정보였습니다
떡볶이전문가과…
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04-30 421 실전처럼 자세히 알려주시고 궁굼한 점도 친절히 알려주셔서 감사합니다.돈이 아깝지 않은 과정이니 관심있는 분들에게 추천합니다~
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05-05 352 부랴 부랴 이제서야 올립니다 ㅠㅠ가게 인수과정과 겹쳐 우왕좌왕하다이제야 올립니다.시간내서 다시 복습하고 올려보려 했는데 ㅠㅠ시간이 너무 촉박해서 수업시간에 찍은 사진만 올려요~기본에 충실한 레시피라 여겨지며지역별 특정입맛을 접목시키면 아주 좋을듯 합니다.조금만 아주 조…
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05-05 430 그동안 떡볶이가 만만한 메뉴라 생각 했었는데 막상 해보니 그리 녹녹하지가 안했는데 여기 떡볶이 교육을 받고 자신감을 가졌습니다고생하신 쉐프님 감사드리고즉석떡복이로 좀 더 업그레이드할 아이디어도 많이 얻어가고무침만두 또한 만족한 메뉴라 생각하며교육내용…
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05-04 257 잘보고 잘 배우고 왔습니다. 기존이 생각하지 못했던 부분에 대한 깨달음이 있었습니다. 최근에 유행하던 유명한 맛집의 비결이 어디에 있는지 많은 참고가 됐습니다. 감사합니다. 중국이라서 원하는 재료를 어떻게 소싱을 하는냐가 문제인데 이부분은 제의 몫…
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05-01 271 수업 잘 받고 왔습니다..수업내용도 알차고 좋았지만 수업내용 외적인 질문에대한 답변도 성심껏 해주셔서 감사했습니다
같이 수업들으신분들 넘 적극적으시고 노력하시는 모습에 자극받고 왔으며 장사를 몸편히 쉽게 하려하지 말고 열심히 노력하라는 강사님의 말씀 새기며 노력하겠습…
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