레시피코리아

[창업요리교육] [서울] 2월 4일(주간교육) 인기있는 일식덮밥 2탄 요리교육모임

운영자 2018-01-29 (월) 01:19 6년전 4987  
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영혼의맛 창업요리 교육
일본가정식 덮밥 2번째 이야기

일본 가정식 요리 중 판매용으로 좋은 덮밥요리 4가지를 교육합니다
저번 시간에 진행한 기본적인 일식덮밥 교육에 이어 개성이 강한 덮밥요리를 선보입니다
가정용 요리가 아니기에 업장에서 판매할 수 있도록
재료 선별에서 준비와 재료관리까지 실제 업장에서 활용중인 기술 중심으로 교육합니다

 

 
교육일정 
​
2월 4일 일요일 오후 2시~6시(낮교육입니다)

교육장소
 
 서울 신림동 레시피코리아 아카데미


 
교육내용:
 
<교육내용>

일본가정식 특강 일본덮밥 2탄 

 

덮밥종류


1. 갈릭버터새우덮밥
요즘 인기있는 마늘과 버터를 이용해 요리하는 새우를 얹은 덮밥


2. 닭고기데리야끼덮밥 (2가지 버젼)
쫄깃한 닭다리살을 이용한 데리야끼를 얹은 덮밥
퍽퍽할 수 있는 가슴살을 매콤하게 요리하여 식감을 살린 덮밥


3. 차돌박이숙주덮밥
이자카야 등에서 인기있는 메뉴인 차돌박이숙주볶음을 이용한 덮밥


4. 큐브스테이크덮밥
소고기를 부드럽게 숙성시켜 요리하면서 식감을 살린 덮밥

 

덮밥을 이용한 창업이 가능하도록 기본적인 내용부터 전문적인 기술까지
이해하기 쉽고 응용하기 쉽도록 준비했습니다

 

 

 

 

 

참가자격:


 음식점 창업 준비하거나 관심있는 예비창업주

교육비용:
 
16.5 만원(vat 포함)
 
 교육신청:

​
협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은 이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요

 
운영자 2018-02-24 (토) 23:18 6년전
네 동영상 교육은 곧 나온답니다
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불꽃향기 2018-02-10 (토) 21:13 6년전
혹시 동영상교육 할수있도록 올릴 계획 있으신가요?
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ydinnn 2018-02-07 (수) 06:49 6년전
혹시 한번더 같은 교육은 없나요??
아니면 동영상으론 언제쯤 나오나요?
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우걱이 2018-01-31 (수) 21:15 6년전
교육 신청했습니다.. 결재는 어떻게  하는것인지요?
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hi
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