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[전문가레시피] 임달쉐프 님의 왕십리 야채곱창 [S49783]

야생초 2020-03-08 (일) 11:53 4년전 2897  

임달쉐프 님의 왕십리 야채곱창 후기

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삶은 돼지곱창을 한번 손질하고 냄새제거용

생강가루와 후춧가루를 넣어 버무려 소분했습니다.
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그리고 야채곱창 양념 재료를 계량하여 섞은 후

냉장 숙성 하루했습니다.
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팬에 식용유와 간 마늘을 넣고 센 불에 살짝 볶아주고

야채와 양념을 넣어 센 불에 야채가 익을 때까지 볶아

동대문 야채곱창을 만들어 봤습니다.

살짝 매콤한 맛과 당기는 감칠맛이 좋습니다.

감사히 잘 쓰겠습니다.

원본레시피링크

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=49783&sfl=wr_subject&stx=S49783&sop=and


 

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kimbong봉수 2020-05-03 (일) 02:20 3년전
고추가루용양이맞나요다대기가너무뻑뻑합니다
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운영자 2020-03-10 (화) 10:28 4년전
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