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[영업레시피] 맛연사님의 콩불(제육) 고추장 장어구이 (소스) [P31906]

야생초 2018-10-21 (일) 20:50 5년전 2018  

맛연사님의 콩불(제육) 고추장 장어구이 (소스) 후기입니다.

 

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콩불 재료를 준비하여 계량하고 혼합하여 하루 냉장숙성 후

사용합니다.(농도는 약간 묽은편입니다)


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제육용 전지살에 양파와  양념을 계량하여 넣고 조물조물하여

냉장고에서 12시간 숙성합니다.


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숙성한 제육을 후라이팬에 1차 볶아 전골냄비에 옮기고  삶은 콩나물과

대파를 세팅하여 콩불을 완성했습니다.

적당한 염도와  약간 단맛이 좋은 콩불입니다.

식사와  술안주에 좋고 장어구이 고추장소스로 어울릴것 같습니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=31906

 


 

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운영자 2018-10-26 (금) 15:48 5년전
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맛연사 2018-10-22 (월) 06:34 5년전
고생하셨습니다  후기 잘보고 갑니다
건강하시고 대박 나세요~~
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hi
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