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[창업교육레시피] 족발4기 전문가 과정후기

민트봄나무 2018-11-07 (수) 18:10 12일전 264  

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39bf2d6db8f64a2516d115f351f0f1f4_1541577   족발4기 전문가과정 신청을 하고  레시피코리아 교육장에 도착하니 족발에 들어가는 많은 재료에 한번 놀랐습니다. 사실 족발을 하루만에 완성시킨다는게 될까라고 생각했는데 한마디로 족발교육은 정말 대박 이었습니다. 김명환실장님이 옆에서 도와주시고 칼을 들고 직접 핏물빼기작업을 해보았네요. 족발손질,피빼기,족발원물만들기,여러종류에 족발요리와  각종소스,배워서 바로 족발업을 하게끔 모든 설명과 노하우를 들려주셧습니다. 머리가 둔해서인지 족발원물보관방법에서 헤갈려서 물어 보앗서요 참 육수내고 버리는 족발을 먹었는데 맛이 좋았서요 ㅎ 긴시간끝에 완성된 족발을 시식한결과 맛은 완벽히 대만족이었습니다. 밤늦은 시간 까지 고생하신 김명환실장님 레시코리아대표님및 관계자분들 수고 하셨습니다ㅎ 좋은기분으로  각종소스를 바리 사들고 집으로 갑니다                         
 

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운영자 2018-11-18 (일) 20:54 22시간전
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