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[전문가레시피] 대령숙수님의 아구찜 분말양념 [S1931]

야생초 2018-12-24 (월) 05:54 5년전 4006  

대령숙수님의 황금비율 아구찜 분말양념으로 콩나물 등뼈찜 후기

 

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재료를 준비하여 비율에 맞게 계량 혼합하여 아구찜 분말양념을 만들었습니다.

 


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등뼈는 핏물을 빼준 후 뼈가 익을때 까지  삶아주고 여기에 콩나물 넣어 3분정도

추가로 삶고 육수 는 적당량만 남겨줍니다.

 


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분말양념과 대파등 넣고 재빠르게 볶아주듯 섞어준후 참기름 두르고

마무리 했습니다.

매콤하며 감칠맛이 좋은 아구찜 분말양념 입니다.

해물,아구,뼈찜에 잘 어울리는 아구찜 분말인것 같습니다.

원본레시피링크 

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=12121&sfl=wr_subject&stx=%EC%95%84%EA%B5%AC%EC%B0%9C&sop=and


 

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운영자 2018-12-30 (일) 15:37 5년전
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