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[영업레시피] 맛연사님의 짜사이무침!(1부) [P34685]

비밀 2019-01-05 (토) 22:40 5년전 2038  

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맛연사님의 1부 짜사이 무침입니다.

30분정도 짠물 빼주고 탈수시키고 분량의 양념을 넣고 조물조물. . .

사실 1부 짜사이무침은 중국집에 나오는 짜사이하고 좀 틀린 맛이네요.(가족모두 같은 의견. . .)

그래서 기존 레시피에 식초는 조금 줄이고 당도 조금 높여주고 고추기름에 양파를 먼저 볶은 후 짜사이를 샤키샤키 해주었더니

완죤 지대로 된 짜사이 무침이 완성!

맛연사님!

감사히 자~알 사용하겠습니다.

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=34685

 

 

 

 

 

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운영자 2019-01-22 (화) 00:30 5년전
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맛연사 2019-01-06 (일) 15:51 5년전
다음엔 저도 해먹어  보겠습니다
후기 잘보고 갑니다
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hi
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