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[전문가레시피] 실전요리사님의 동태탕/알탕 다데기! [S4543]

비밀 2019-01-12 (토) 18:16 5개월전 1178  

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 실전요리사님의 동태탕/알탕 만능다데기입니다.

일단 레시피대로 다데기를 만들어 1차 테스트결과 사견입니다만 육수맛이 1~2% 좀 모자란 생각에

다데기에 소다시다와 미원을 조금 첨가하여 2차로 동태탕과 알탕을 만들어 보았습니다.

(처음부터 다데기양에 비해 조미료가 조금 적다는 생각은 했습니다)

한마디로 전문점보다 훨 맛나는 요리가 탄생했습니다.마지막 맛내기는 회원님의 몫이라 사료됩니다.

 요번 레시피도 회원님께 추천드리고 싶네요.

동태탕 알탕 전문점 하셔도 좋을듯 싶네요.

실전요리사님!

소중한 레시피 감사합니다.

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=13989&sfl=wr_subject&stx=%EB%8F%99%ED%83%9C%ED%83%95&sop=and

 

 

 

 

 

 

 

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내꿈은비룡 2019-01-14 (월) 09:53 5개월전
혹시 실례가 되지않는다면
추가 조미료양을 알 수 있을까요?
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운영자 2019-01-22 (화) 00:37 5개월전
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