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[전문가레시피] 대령숙수님의 절이지않는 고추씨 청갓 섞박지 [S36319]

야생초 2019-02-10 (일) 15:06 10일전 212  

대령숙수님의 절이지 않는 고추씨 청갓 섞박지 후기

 

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무는 섞박지 용으로 썰어 절이지 않고 준비했습니다. 


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사과,배,양파,대파는 믹스하고 고추씨를 포함한

나머지 재료를 혼합하여 다대기를 완성했습니다.


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무와 다대기를 넣고 잘버무려 섞박지를 완성했습니다.

중간중간 버무려 주면서 숙성했습니다.

자박하게 나오는 국물의 시원한 맛이 좋습니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=36319&sfl=wr_3&stx=%EC%A0%84%EB%AC%B8%EA%B0%80%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC


 

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