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[한식] 요청 ~~~ 순대국 다대기 레시피(칼칼한 다대기) 내장을 다져넣어 깊은~~ [P1709]

가격 : 레시피 22장       대령숙수 2015-04-02 (목) 00:50 8년전 18435  
 
대령순대국다데기mo.jpg


 
 
안녕하세요^^ 대령숙수 인사올립니다 꾸벅
요청으로 순대국 다대기 레시피 올려볼께요^^
순대국 다대기~~~~~~~~~~~~~~~~~~
사골육수 ### 킬로(시판 사골육수나 우골엑기스가능)
굵은고춧가루 ### 킬로
청양고춧가루 ### 그램
다진파 ### 그램
간마늘 ### 그램
국간장 ### 킬로(삼화)
새우젓 ### 그램
간생강 ### 그램
후추 ### 그램
양파 ### 그램(믹서)
무 ### 그램(믹서)
미원 ### 그램
위 재료를 잘섞어주세요. 농도 조정시 굵은고춧가루로
조절하세요^^
참고로 더욱 깊은맛의 다대기를 만드실려면
돼지 내장삶아놓은것을 잘게 다져서 위 다대기에
섞어서 사용하세요^^
완성입니다 . 감사합니다 꾸벅
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옹달이 2023-06-23 (금) 00:04 9개월전
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대령숙수 2023-06-23 (금) 16:01 9개월전
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죽녹원 2022-11-20 (일) 13:15 1년전
순대국 염도를 어떻게 해야할까요?
우사골 고와서 육수로쓰는대요
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대령숙수 2022-11-22 (화) 21:50 1년전
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우물집 2022-02-09 (수) 00:43 2년전
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대령숙수 2022-02-09 (수) 13:51 2년전
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gundegi 2020-11-29 (일) 16:33 3년전
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대령숙수 2020-11-30 (월) 15:02 3년전
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날돌이 2020-03-17 (화) 20:17 4년전
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대령숙수 2020-03-18 (수) 21:12 4년전
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밥집킹왕짱 2020-03-09 (월) 20:27 4년전
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대령숙수 2020-03-11 (수) 15:49 4년전
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날돌이 2020-03-07 (토) 15:22 4년전
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대령숙수 2020-03-08 (일) 15:46 4년전
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날돌이 2020-03-03 (화) 14:41 4년전
네감사합니다
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대령숙수 2020-03-04 (수) 17:03 4년전
행복한 하루 되세요~^^
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날돌이 2020-03-03 (화) 07:48 4년전
얼큰순대국메뉴에다데기로써도관찬게지요?
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대령숙수 2020-03-03 (화) 13:50 4년전
네 가능합니다~~^^
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dldbsgml 2020-01-12 (일) 18:18 4년전
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대령숙수 2020-01-12 (일) 20:43 4년전
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파천 2019-08-20 (화) 17:57 4년전
뼈해장국용 으로도 사용 가능할까요?
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대령숙수 2019-08-23 (금) 16:18 4년전
뼈해장국에는 어울리지않습니다.
순대국전용이에요~~^^
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장사의신사 2018-12-17 (월) 23:35 5년전
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대령숙수 2018-12-20 (목) 22:24 5년전
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두까비 2018-10-29 (월) 16:07 5년전
고추가루 냄새가 심하게 나는 이유는 뭘까요??
숙성을 오래시켜도 안없어 지네요
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hi
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