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[한식] 밥쟁이의 10월 무료레시피 -천하무적 만능육수- [P19205]

가격 : 무료       밥쟁이 2017-10-18 (수) 14:57 6년전 44399  

-밥쟁이의 만능육수-

 

 

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1. 위의 사진과 같은 민물새우를 구입한다.

  --> 브랜드는 달라도 상관없음. 민물새우면 됨


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2. 레시피에 표시된 재료를 사진과 같이 넣는다.

​   -->명태머리는 물에 깨끗히 씻어야 한다.

  
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3. 사진과 같이 1시간30분을 끊이고 식힌후 채망에 걸러서 냉장보관한다.

  -->건다시마는 끊고나서 넣은후 10분후에 건진다.​

*만능육수는 동태탕, 동태찜, 김치찜, 경상도식돼지찌개, 짜글이, 콩나물국밥, 짬뽕 등등

 찌개류, 전골류, 탕류에 사용할수 있는 만능레시피입니다.

음식종류에 맞게 추가간을 하시면 되며, 이 만능육수를 이용한  요리레시피는 차후에 업로드 하겠습니다.

밥쟁이의 만능육수 많은 애용 바랍니다.

감사합니다.​

 ​

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두류 2017-11-17 (금) 11:10 6년전
잔치국수 소면이나 칼국수 육수로도 가능한가요
보통 육수에 보리새우를 많이 사용하는것 같은데 
보리새우와 민물새우의  차이점 용도가 다른가요^^
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무지개엉덩이 2017-11-16 (목) 15:24 6년전
죄송합니다 민물새우가없으면 무엇으로 대쳐하나요
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밥쟁이 2017-11-17 (금) 11:23 6년전
* 비밀글 입니다.
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빵가다 2017-11-14 (화) 19:29 6년전
아구지리탕에 써도 괜챦을까요??
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밥쟁이 2017-11-15 (수) 20:24 6년전
* 비밀글 입니다.
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성공가게 2017-11-08 (수) 14:59 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-11-10 (금) 22:01 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-11-07 (화) 15:54 6년전
용도에 맞게 대처 하셔도 됩니다.콩나물국밥.김치찌개.된장찌개.오뎅탕.동태탕등에 멸치나디포리를 현재 사용하고 있습니다.
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도도해 2017-11-07 (화) 08:05 6년전
명태머리대신
디포리나멸치를써도돼나요
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도도해 2017-11-07 (화) 08:00 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-11-07 (화) 15:50 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-11-06 (월) 17:57 6년전
짜글이는 그대로 하시면 됩니다.육수를 잘뽑으신것 같네요..^^
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파주 2017-11-06 (월) 09:39 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-11-03 (금) 15:22 6년전
된장찌개.김치찌개는 디포리나 다시멸치를 추가하시면 되구요.잔치국수에는 베트남고추양을 줄이시면 됩니다.
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태희야 2017-11-02 (목) 11:57 6년전
된장찌개,김치찌개,잔치국수 육수로도 가능한지 알려주세요~
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전국시대 2017-11-01 (수) 13:34 6년전
민물새우는 몇킬로 입니까?
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밥쟁이 2017-11-03 (금) 15:16 6년전
400g 입니다.
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밥쟁이 2017-10-26 (목) 14:45 6년전
살얼음끼는 냉장고에서 5일정도는 무난하구요 소분하셔서 냉동보관 하셔도 됩니다.
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토토로 2017-10-26 (목) 06:44 6년전
육수를 만들어 놓고 따로 보관방법이나 쓸 수 있는 기한이 있을까요
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밥쟁이 2017-10-22 (일) 22:32 6년전
씻어서 사용 합니다.
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파주 2017-10-22 (일) 12:38 6년전
민물새우는 해동후 씻지 않고 이물질만 제거해서
사용하면 되나요?
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보태미 2017-10-21 (토) 19:46 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-10-24 (화) 08:07 6년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2017-10-21 (토) 15:05 6년전
중국산은 이물질이 조금있습니다.해동후 제거 하시고 쓰시면 됩니다.
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파주 2017-10-21 (토) 11:48 6년전
냉동 민물새우 냉동 그대로 사용하나요?
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hi
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