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[고기집] 쉐프케이의 명품 대박집 전문점 함흥물냉면(맛보장) [S28713]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2018-07-12 (목) 20:03 1개월전 5112  

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오늘소개한 함흥식 물냉면은 대박집에서 사용하고잇으며 쉐프케이만의 기법으로 업그레이드한 전문점용 육수입니다 맛 확실하고 올여름 냉면으로 여름식단을 사냥하시고 후기추천 부탁드립니다

감사합니다

 

꾸뻑 

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대화 2018-07-15 (일) 21:19 1개월전
내이름걸고 보다 맛있나요?
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쉐프케이 2018-07-15 (일) 21:21 1개월전
비슷합니다
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마운틴 2018-07-18 (수) 10:40 1개월전
* 비밀글 입니다.
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두류 2018-07-18 (수) 20:08 1개월전
함흥냉면 평양냉면 차이가 무었인지요?
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쉐프케이 2018-07-18 (수) 20:13 1개월전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-07-18 (수) 20:16 1개월전
두류님 함흥 냉면은 면반죽이 녹말가루가 주성분이고
평양냉면은 메밀가루가 주재료인것이 차이입니다
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두류 2018-07-18 (수) 21:14 1개월전
케이님 빠른답변 감사합니다 ^^
더운날씨  좀 쉬어 가면서 건강도  생각하세요  ㅎ
보톨 시판  냉면은 함흥면쪽에 가깝나요?
 함흥면 평양면  육수는 관계없나요
육수도 따로 구분되는지요
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쉐프케이 2018-07-18 (수) 21:16 1개월전
육수는 따로 특별하게 구분되지는 않지만 지역마다 다소 차이가잇어요
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무무무 2018-07-19 (목) 09:29 1개월전
쉐프님  맛이  좋아요
여기에 양지2키로  닭1마리 넣어도  되나요?
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쉐프케이 2018-07-19 (목) 12:07 1개월전
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무무무 2018-07-19 (목) 13:40 1개월전
네 감사합니다
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민규 2018-07-23 (월) 14:34 29일전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-07-23 (월) 19:55 29일전
잡뼈의 신선도가 떨어지는것같네요
단맛내기는 설텅.물엿.포도당 등 용도에 따라서 달라집니다.포도당으로 하셔야합니다
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민규 2018-07-24 (화) 00:38 29일전
대박 맛있게 잘만들어 먹었습니다.
면은 1인분 기준으로 몇그램정도 잡아야 할까요??
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쉐프케이 2018-07-24 (화) 10:28 28일전
200그람입니다
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민규 2018-07-25 (수) 00:39 28일전
네 감사합니다.잘사용하겠습니다~
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min6588 2018-07-24 (화) 19:15 28일전
* 비밀글 입니다.
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min6588 2018-07-24 (화) 22:17 28일전
* 비밀글 입니다.
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hi
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