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[한식] 남녀노소 좋아했던 브러컬리 두부무침. [P3440]

가격 : 레시피 22장       마스터쉐프 2015-09-14 (월) 16:52 8년전 7907  
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엄청 인기 좋았던..그러나 만드는건 간단한 브러컬리 두부무침입니다.
웰빙..웰빙 하는데..이것이 아마 웰빙의 결정체가 아닌가 하네요.
말이 뭐 필요 없죠..브로컬리와 두부의 조화..
아이들부터 어르신들까지 전부다 좋아했던 반찬입니다..
담백하면서  감칠맛이 아주 좋습니다.^^





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정열적 2015-09-26 (토) 00:23 8년전
굿
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마스터쉐프 2019-02-13 (수) 10:31 5년전
감사합니다~~^^
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꼬까 2015-09-14 (월) 20:41 8년전
두부는 생두부인가요? 아님 데쳐서 사용하나요?
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마스터쉐프 2019-02-13 (수) 10:28 5년전
생두부입니다..

데치지 말고 으깨서 물기만 빼고 사용하시면 됩니다...^^
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마스터쉐프 2019-02-13 (수) 10:27 5년전
브러컬리와 두부는 물기를 꼬옥 잘 짜주어야 하구요(물기를 덜 짜면 간이 안맞아요)

버무릴때 두부와 브러컬리가 잘 엉키게 힘을 약간 주면서 버무려 주셔야 두부와 브로컬리가

따로 안놀고 잘 붇어 있답니다..
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hi
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