레시피코리아

[퓨전요리] 해물야끼우동 / 볶음우동 소스 (입맛을 자극하는 맛있는 소리) [S35367]

가격 : 레시피 33장       맛연사 2018-12-18 (화) 14:11 5년전 10459  

안녕하세요 맛연사 입니다.

올겨울 넘 추워질것 같습니다, 감기들 조심하시고요. 회원님들~

안부 문자나 댓글 못드리는점 양해 부탁 드립니다.

요즘 넘 정신이 없어서요~ 맘도 몸도^^:

하루가 빨리 가네요~ 올 한해 마무리 잘 하시고 승승장구 하시길 바랍니다.  꾸~벅

 

해물야끼우동 올립니다.

고수님들께서는 잘 아시겠지만 ~

항시 모든 조리에서는 불조정이 중요하니 연습많이 하시고 감을 잡으셨음 합니다.

 

아래 사진 해물은 해물모듬(믹스)를 사용하여 조리 하였고 살짝 졸이듯이 볶아 주셔야 합니다.

상품에 가치를 높게 하시려면 세팅이 중요하니 해물은 질좋은 재료를 사용하시길 바랍니다.

 

완성후 손님상에 해물야끼우동 세팅시 (하나가쓰오부시)를 조금만 위에 서브해서 내줍니다.

 

초보자님들께 (가쓰오부시 중 육수용은 절대 사절입니다. 참고하세요)

 

해물종류: 칵테일새우, 홍합, 오징어, 바지락등 매장 컨셉에 맞게 넣으시면 됩니다.

f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544145

f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144

f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144

f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144




f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144
f419389a5c1c1d259ad0770892c956a8_1544144

0a87b5149c73adcb4e81e6a7e7a5d4bb_1545109









** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

맛연사 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


부담 2024-01-03 (수) 08:10 2개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2024-01-26 (금) 19:03 1개월전
* 비밀글 입니다.
주소
농다리 2019-11-17 (일) 15:18 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-11-18 (월) 07:13 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
농다리 2019-11-13 (수) 13:41 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-11-14 (목) 22:25 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
농다리 2019-11-13 (수) 13:39 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-11-14 (목) 22:24 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
기세끼 2019-09-03 (화) 19:01 4년전
2년전에 올린 볶음우동소스가 있고 현8개월에올린 레쉬피가있는데 뭘 사야할지 모르겠서요~~10장짜리있고  33장짜리가있ㄴ는데 해물야끼우동볶음하고 싶어서요~어떻거을 구매을 의야되는지요??부탁드려요
주소
     
     
맛연사 2019-09-03 (화) 19:08 4년전
전문가용이 맛이 더좋습니다
주소
          
          
대륙정복 2024-01-26 (금) 18:52 1개월전
저도 이 두가지를 같이 보고 있는데요.
전문가용이 지금 이페이지의 소스 인가요?
주소
hodori 2019-03-25 (월) 01:26 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-03-25 (월) 11:08 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
구르메 2019-01-03 (목) 22:07 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-01-03 (목) 22:09 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
내꿈은비룡 2018-12-20 (목) 15:06 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2018-12-20 (목) 15:07 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
          
          
내꿈은비룡 2018-12-20 (목) 17:51 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
               
               
맛연사 2018-12-20 (목) 17:53 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
동팔이 2018-12-19 (수) 16:30 5년전
고추맛기름은 직접 제조해서 써도 괜찮은가요??
주소
     
     
맛연사 2018-12-19 (수) 17:14 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
화성 2018-12-18 (화) 21:30 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2018-12-18 (화) 21:34 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기