작성자: 이선준
작성일: 15-08-18
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사진에 나오는 것처럼 쭈꾸미 삼겹살 레시피도 있나요?

답변
레시피는 따로 있지 않습니다 동영상에서 쭈꾸미삼겹살 만드는방법을 알려드려요

작성자: 천희덕
작성일: 15-06-25
상태: 답변완료

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구매후 동영상을 보니까 쭈꾸미에 알빼고 내장은 없었던거같은데 저같은경우는 쭈꾸미를 냉동으로 사게되면 아무 손질없이 그대로 얼려져있습니다. 그래서 머리부분 하얀색 알 제외하고도 살짝 반짝이는 초록빛 그거 내장인가요? 그게 있는데 내장까지 붙어있는거라면 어떻게 손질을 해야하나요?? 얼마전에 내장제거하고 씻어서 쎈불에 볶아서 먹었는데 배탈이나서 심하게 고생했습니다.. 머리부분을 잘 손질못한거같은데 내장이 붙어있는 쭈꾸미 손질법좀 가르쳐주셨으면 합니다. 고맙습니다 ~~~

답변
중국산 선동쭈꾸미를 사용하신건가 봅니다 개인적으로 맛은 좋으나 손질과 관리가 힘들어서 추천을 해드리지 못하겠습니다 동영상에 나온 제품으로 절단된쭈꾸미를 사용하세요

작성자: 김영길
작성일: 15-01-02
상태: 답변완료

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수고 많으십니다.... 쭈꾸미 양념을 오징어나 낙지볶음으로 사용하여도 무방한지와... 전용하여 사용할 시 혹 미비한것이 있다면 어느 부분에 증감을 하여야 하는지지가 궁금합니다...... 부탁드립니다....

답변
오징어나 낙지에도 어울리기는 합니다만 양념의 당도와 염도는 조절하셔야합니다

작성자: 도깨비
작성일: 14-09-08
상태: 답변완료

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쭈꾸미 레시피는 어느곳을 벤치마킹한건가요? 아님,현 운영중인 업소 레시피인건가요? 예를들어 x그집쭈꾸미 용두x쭈꾸미나 나정x쭈꾸미 등등 어느곳인지요?그맛이 굉장히궁금합니다ᆢ 쭈꾸미에 푹빠져 하루하루 오픈하는 꿈만꿉니다ᆢ 앞전에두 말씀드렸듯이 작은거하나하나 신경이 쓰입니다ᆢ 감사합니다ᆢ

답변
용두동과 나정X는 같은 맥락입니다 그집쭈꾸미는 불쭈꾸미 형태죠 용두동이 신세대로 변형했는 맛이라고 하면 더 어울릴것 같습니다

작성자: 이준호
작성일: 14-08-07
상태: 답변완료

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안녕하세요? 불맛 요리에 관심이 많아 문의 드립니다. 위의 쭈꾸미 레시피는 불맛 레시피인지 궁금합니다.

답변
불맛은 기본 레시피에서 불향을 입히는 과정이 필요합니다 그 내용은 영상으로 확인가능합니다

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