구입한지 기간이 좀 됐습니다. 현재 쭈꾸미 그럭저럭 잘 팔고있는데
종류를 하나 늘리면 어떨까해서 고민해보았습니다.
돼지목살을 소스에 버무린후에 숯불로 구워도 가능한 소스인지 궁금합니다.
돼지목살용으로 사용하실려면 생강이라던지 향신료를 조금더 하셔야할듯하고 간도 다시 맞추셔야합니다
웍을 잘 다룰줄 모르는데 불향을 입히는 다른 방법이 있나요?
그리고 쭈꾸미 말고 낙지에도 접목 가능한가요??
네 가능합니다
불향을 입히는 방법중에 가장 편하고 쉬운방법입니다
웍은 조금만 배우면 가능해요 그리 어렵지 안하요
소스에 쭈꾸미를 버무려서 숙성후 테이블에 나가는건가요 아니면 나가기전에 바로 일정량을 철판에 다데기처럼 올려서 나가는 건가요?
버무려서 바로 나가도 되는 레시입니다