등록된 상품문의

  1. 작성자
    정호진
    작성일
    15-09-08
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    문의내용
    구매를 망설이고 있는데요 사진상으로는 매운갈비찜을 보이는데 맞나요? 사진으로 보기에는 마지막에 고추가루 뿌려서 빨개지는거 같은데 기본적으로 빨간 베이스는 아닌건지요? 그리고 국물은 좀 있는 갈비찜인가요? 미국산 비비큐백립을 쓸예정입니다
    답변
    간장갈비찜에 고추가루를 첨가해서 만드는것이 매운갈비찜입니다 국물은 자박하게 있는 편입니다 ^^
  2. 작성자
    고은정
    작성일
    15-01-27
    상태
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    문의내용
    제가 두 상품을 구입햇는데여 운영자님 말씀 대로라면 치즈등갈비를 소로 바꾼다 치면 소갈비찜에 나오는 대로 손질하고 삶고 그대로 돼지등갈비 양념해서 불향 입히면 되는지여?
    답변
    소갈비찜을 불향을 굳이 입히시려는 이유가 있으신가요? 치즈등갈비의 치즈방법과 소갈비찜을 그대로 사용해보세요 양념을 두번 입히면 맛도 맛이지만 공정이 더 투입이되어 힘들어 집니다
  3. 작성자
    고은정
    작성일
    15-01-21
    상태
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    문의내용
    제가.소고기만 팔 생각인데여 치즈돼지등갈비를 사서 거기에 소고기로 바꿔야하는지 아니면 이 소갈비찜을 사서 해야할지 핵심포인트는 소를 치즈에 찍어 먹어야하는데 어떤걸 구매 해야하나여?
    답변
    이런경우는 사실 둘다 배워야합니다 서로 다른걸 접목시키기 위해서는 따로 따로 하시기에는 노하우가 어느쪽이든 부족하게 됩니다 한쪽만 배우시겠다고 하시면 소갈비찜을 배우시는게 좋을듯합니다 소와 돼지는 양념자체가 다르게 됩니다
  4. 작성자
    김영길
    작성일
    15-01-17
    상태
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    문의내용
    매운 갈비에 고추가루 3스픈 정도 뿌린 양념 맛과 홍대 한라원의 오갈비의 양념과는 어떤 차이가 있는지 알 수 있을 까요
    답변
    홍대한라원과는 다른맛입니다 소스자체가 달라요
  5. 작성자
    우영상
    작성일
    14-12-25
    상태
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    문의내용
    갈비탕과함께 구매계획을 가지고있습니다 돼지갈비찜과소갈비찜 같은레시피로 하면될까요? 그리고 매운맛도 동영상에 포함되어있나요?
    답변
    돼지갈비찜과 소갈비찜은 같은 레시피로 하시면 안됩니다 소의 경우는 양념을 최소화 해야하고 돼지의 경우는 잡내를 없애기위해서 양념들이 강하고 진하게 들어갑니다 돼지갈비찜은 매운갈비찜을 선택해서 등갈비를 돼지갈비로 대체하시면 됩니다
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