문의내용
새우로해도괜챤나요??

답변
새우장도 가능하답니다

문의내용
구입후 열람중인데 수정사항이 있네요 삭제라고 써있는재료. 수정사항은 레시피에 빠져 있는 것을 추가하라는거죠?

답변
네 맞습니다

문의내용
청양고추를 두배를려봤는데 매운맛이 그래도 부족한거 같습니다 고추와 함께 넣어 매운맛을 증가할수잇는것이 어떤것이잇을까요??ㅜㅜ

답변
그이상의 매운맛을 늘리실려면 캡사이신원액을 사용하셔야합니다

문의내용
1 고기 물에 담궈 피기제거해야하나요? 2 돼지후지사용할때 기름제거하라고 동영상에되어잇는데 지방부분잘라내고 양념에버부리는 말인가요? 기름제거하라는뜻쫌 정확히알려주세요 3 숙성할때 냉장고에 보관하면되는건가요? 4 해동법쫌알려주세요

답변
1. 아니요 물을 따로 빼실필요 없어요 2. 네 맞습니다 기름이 많게 되면 느끼해지고 작게되면 뭉치기가 힘들고 맛이 떨어집니다 적당히 제거하세요 3. 네 냉장보관입니다 4. 손님상에 나가기전에 냉장고로 옮겨놓으시면 됩니다 급한것은 상온에서 해동해도 된답니다

문의내용
목전지에 위의양념으로 양념을해서 초벌로 구워내서 나가는게 가능할까요??

답변
네 돼지고기도 가능합니다 지방질이 부족할때는 A지방을 추가하세요