등록된 상품문의

  1. 작성자
    정종우
    작성일
    19-02-22
    상태
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    문의내용

    돈까스 기름에 새우를 가치 튀겨도 상관 없을까요? 새우를 튀기니깐 확실히 새우의 향이 기름에 많이 배이는거 깉더라고요 기름을 두개로 구분해서 사용하는게 좋겠죠 ?

    답변

    네 가급적 돈까스는 돈까스 하나만 하시는게 좋아요

    여차하면 새우에서 돼지 냄새가 날수도  ㅡ.ㅡ;;

  2. 작성자
    조만영
    작성일
    19-01-02
    상태
    답변전
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    조만영
    작성일
    18-12-23
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    조만영
    작성일
    18-12-16
    상태
    답변완료
    문의내용

    전문가 과정과는 무엇 다른가요? 저는 식사로 할 예정입니다. 동영상 카레소스로 가능합니까?

    답변
    일식 전문가 과정은 아직 없답니다 

    카레는 기성품을 사용합니다 전문카레돈까스라면 다른 메뉴를 배우시는 편이 좋아요  

  5. 작성자
    이은경
    작성일
    18-11-20
    상태
    답변완료
    문의내용
    쉐프님 안녕하세요 ^^ 너무 화면으로 자주 뵈서 이젠 저랑 남편은 쉐프님이 너무 친숙히 느껴지네요 ㅎㅎ 호주 케인즈입니다...카라게, 냉소바...너무 맛있었구요 아직 덮밥은 해보질 않아서요;; 오늘 구입하고 시청했습니다 돈가스편요.. 일단 이곳이 식자재 구입이 좀 어렵고 특히 대도시가 아니라서 더더욱 고충이 있네요 ㅠㅠ 그중 데미글라스 소스 구입에 어려움이 있는데요 다른 방법을 제발 알려주세요ㅎㅎ 또 카레편에서도 좀 어려움이 있을듯한데 내일알아봐야겠어요 다행히 데미그라스 소스 빼고 구할수 있네요.. S&B회사 데미그라스 파우더 있다고 하는데 괜찮을지요?
    답변

    네 데미글라스 s&b 파우더 가능합니다 그런대 s&b가 가격이 비싸서 ㅡ.ㅡ;; 파우더를 넣으실때는 표시된 사항의 용량을 물에 풀어서 끓여서 조리해서 만드셔야할꺼에요

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