등록된 사용후기

  1. 작성자
    갑순이
    작성일
    15-01-05
    평점
    별5개
    어느덧 새해가 되고도 사일이나 지났네요.
    을미년에는 여러분 새해 복 많이 받으시고 모두 대박나시길 바랍니다.
    요즘 대세인 주꾸미 삼겹살 동영상 교육을 받고
    오늘 직접 만들어서 주변 지인들을 모시고 시식해봤는데
    반응이 아주 좋아서 메뉴에 올려볼까 고심중입니다.
     
     
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    주꾸미는 최실장님께서 교육중에 말씀하신 곳에서 구입했구요 베트남 산 6미입니다. 가격은 좀 있었지만 주꾸미가 정말 좋더라구요.
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     해동 중입니다.
     
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    해동 후 손질한 주꾸미인데 정말 좋죠? 시중의 일반 주꾸미랑은 비교가 안되더라구요.
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    최실장님께서 누누히 말씀하신 주꾸미와 깻잎의 찰떡궁합..
    따로 준비한 쌈 깻잎 이외에 나중에 볶은 주꾸미에 넣어 볶아 먹을 콩나물 위에도 살짝 얹어 보았습니다.
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    새우도 한 번 얹어 보았는데 이것도 이 나름대로 맛나더라구요.
    따로 메뉴 구성을 해도 좋을 듯 합니다.
     
     
    볶아서 나오는 주꾸미와는 확연하게 차별된 맛이었구요
    양념도 매콤하면서 당기는 맛이어서 소주 한 잔 생각 나더라구요.
    술안주로도 안성맞춤인 메뉴일 것 같습니다.
    살짝 단 맛이 있었지만 그건 각자 지역적 특성이나 취향에 맞춰 자기 메뉴를 만들면 될 듯 합니다.
     
    개인적으로 아주 만족스러운 강의였습니다.
     
  2. 작성자
    밤안개속
    작성일
    15-01-03
    평점
    별5개
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    쭈삼교육 때 받은 계란찜입니다 유정란사용해 3000원에 판매하고 있습니다 새우살 추가하면 더욱 맛이 있어요
     
     
  3. 작성자
    허선생
    작성일
    14-11-05
    평점
    별5개
    안녕하세요  허선생입니다.
    이번에는 쭈꾸미 동영상 강의입니다.  
    쭈구미 전문점을 하고 있으면서 동영상 강의를 신청하고 받았습니다.    조금 부끄럽지만 처음부터 기본을 다지자는 마음 가짐으로 참여했습니다.    
    지금 제가 하고 있는 것과는 조금 다르지만 그래도 많은 것을 배우고 느꼈던 강의였어요...
    일단 소스완성하구요.. 
    전 고추가루를 소스에 안넣고 볶을때 원래 하던대로 해봤어요   
    제가 기술이 없어서 그런지 불맛은 조금 약햇지만 맛은 괜찮았어요...
     
    제가 더 좋아한것은 쭈쌈입니다.    항상 불앞에서 요리를 할 수 있는것이 뭐가 있을까 고민을 많이했거든요....
    제 견해로는 불향 쭈구미 보다는 쭈쌈 철판에 더 잘 어울리는 소스 같아요...  고기는 그냥 가게에 있던 전지 사용해서 비주얼이 영 좀 그렇네요....
    맛은 직원들도 옆에 계시던 손님들도 좋답니다. ^^
    여기다 그냥 김치보다는 김치다데기를 미리 볶아놨다가 같이 볶아 먹으면 더 맛난것 같습니다.  
    항상 멋진 교육을 준비해주시는 관계자 여러분 넘 감사해요.   화이팅!!!
    다음은 부대찌개 교육 받을겁니다.   ㅎㅎㅎ
     
    ps. 후기 선물은 뭐 주시나요? ㅎㅎㅎ
     
  4. 작성자
    쌍사시미
    작성일
    14-11-11
    평점
    별5개
    한달전까지 쭈구미 프랜차이즈 "ㅎ" 쭈꾸미를 햇습니다. 그런데 맛이 아니더군요 그래서 여기저기 기웃거리다 레시피를 구매하게되었습니다, 물론처음에는 반신반의 햇는데 만들어 먹어보니 정말이지 맛있었습니다. 같이 근무하는 사람들이 환호성을 치고 난리가 낫습니다. 알려주신대로 하니까  처음에는 단맛이 확입안으로 밀려들다가 매운맛이 밀려들고 그리고 화한맛이라고 해야 하나 오묘한 맛이 있었습니다, 전체적으로 이곳 상권은 맵고 짜고 그런맛을 선호 합니다, 맛있었습니다. 전화기가 좋지 않아서 사진은 못찍었고요 사실은 사진올리는 방법을 몰라요 .
  5. 작성자
    우후
    작성일
    13-08-28
    평점
    별5개
    오늘 레시데로 해먹어 보았습니다
    수정된 고추가루로 했는데 조금 단맛이 강한것같아서
    설탕량을 조금 줄여서 함 해보고 다시 오리겠습니다
    세팅만 잘하면 판매해도 괞찮을 것 같아요
    맛은 있었어요
    감사합니다
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