등록된 사용후기

  1. 작성자
    김갑자
    작성일
    15-10-22
    평점
    별5개
    오늘 갈비탕 만들어서 친척 지인들불러서 시식했는데 다들 맛있다고 난리네요ㅎㅎ
  2. 작성자
    반디
    작성일
    15-04-30
    평점
    별5개
    꾸미기_갈비탕.jpg

     
    지난번에 중간과정 이미지가 없어서 아쉬웠는데 다시 작업하면서 첨부합니다.
    이번에 새로 갈비탕을 출시한지 3-4주 정도 되었는데 국물이 깔끔하고 맛있다고
    호평을 받고 있습니다.더군다나 저희메뉴가 많지 않았는데 갈비탕과 양평해장국을
    추가하면서 손님이 더 많이 늘고 풍성해진것 같아요.
    이번에는 갈비탕올리고 다음번에 양평해장국 후기 다시 올리겠습니다.
    대령숙수님 감사합니다.그리고 흑돼지도 잘 섭외되어서 많은 도움되고 있습니다.
    정말 감사합니다.










  3. 작성자
    세잔
    작성일
    15-03-25
    평점
    별5개
    갈비탕을 한번 시도해 보았습니다.
     
    정말 갈비탕먹을때 감사한마음이 들겠더라구요 .. ^^
     
    특히! 데친후의 지방제거의 노가다성은 ㅜ.ㅜ
     
    저는 1/5 줄여서 호주산 백립으로 시도를 하였습니다. 
     
    가족들과 함께 먹어 보았는데 모두 만족합니다. :)
     
     
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  4. 작성자
    밤안개속
    작성일
    15-01-03
    평점
    별5개
    2014-10-22_20_35_44.jpg

     
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    한우암소로 갈비탕 응용해서 판매중입니다 염도랑 삶는시간 조절했습니다
    서울까지 택배부탁하는 손님도 계시네요 손님층이 연령이 높으셔서 여러 한약제 첨가해 꾸지뽕 한방갈비탕으로 변신했습니다 드시고가시면서 대부분의손님이 고맙다고 인사하시고 가십니다
    전복은 활 전복사용합니다
     
     
     
     
  5. 작성자
    콩을잘아는남자
    작성일
    14-12-18
    평점
    별5개
    온라인으로 이론적인 교육을 받았지만 실전에서 직접 조리를 해보지 않으면 내것이 되지 않기에 요근래 작정하고 계속 진행해보고 있답니다.눈이 펑펑 오기에 매장이 한가할줄 알고 공정진행하다 욕만 한바가지 먹는 사태가 발생 ㅡㅡ;;
    가는날이 장날이라고 주방이 엄청 바쁜날 갈비탕 을 하고있으니 제가 생각해봐도 미안하드라구요.
    우선 이 갈비탕은 갈비찜과 함께 전문점으로 해야할 메뉴라 생각됩니다.
    교육중 최실장님께서 하신말씀중 이 갈비탕을 먹을때는 감사한 마음으로 먹어야 한다고 하셨는데 그말에 백번천번 공감할 정도로 많은 시간과 정성이 들어간 음식이더군요.맛은 정말 좋아요.
    자 공정 한번 가봅니다.
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    레스피상에 삼화국간장 대신 청장을 넣었는데 아무래도 염도가 높기에 소금양이 많이 줄어 들더군요.
    미삼을 의도적으로 많이 넣었는데 향자체가 많이 올라오기에 좋아하신분들과 싫어 하신분들이 구분지어 질거같아요.
    워낙에 바쁜하루였기에 고명준비를 못했답니다 ㅡㅡ;;
    맛은 직접해서 드셔들 보세요.ㅎㅎ.오늘은 소갈비찜 준비하러 가야것네여
    좋은하루들 되세요
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