등록된 사용후기

  1. 작성자
    불닭발사랑
    작성일
    15-01-20
    평점
    별5개
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    치즈등갈비 양념으로 똥집을 직화로 구워서 했어요
    양념맛 정말 좋아요
  2. 작성자
    갑순이
    작성일
    14-12-24
    평점
    별5개


    지난 번에 서울에 가서 교육 받고 이제야 후기를 올립니다. ^^
    실제 치즈는 자연산 50%, 75%, 100% 다 실험 해 본 결과 100프로가 주변 반응이 가장 좋았습니다.
    배운대로 고기를 삶아 보았더니 냄새도 전혀 없고 고기 자체 맛이 굉장히 구수해서
    간을 본다는 핑계 삼아  막 삶은 고기를 많이 건져 먹었습니다. ^^
    처음 막 양념을 만들었을 땐 달지 않을까 걱정했는데 숙성이 되고 나니 매운 맛이 살아나더군요.
    양념이 매콤하면서도 달콤해서 남녀노소를 불문하고 맛있게 먹을 수 있을 것 같더군요.
    개인적으로는 굉장히 만족스러운 메뉴였습니다.
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  3. 작성자
    방희영
    작성일
    14-12-24
    평점
    별5개
    지난 번에 서울에 가서 교육 받고 이제야 후기를 올립니다. ^^ 실제 치즈는 자연산 50%, 75%, 100% 다 실험 해 본 결과 100프로가 주변 반응이 가장 좋았습니다. 배운대로 고기를 삶아 보았더니 냄새도 전혀 없고 고기 자체 맛이 굉장히 구수했습니다. 양념도 매콤하면서도 달콤해서 남녀노소를 불문하고 맛있게 먹을 수 있을 것 같더군요. 개인적으로는 굉장히 만족스러운 메뉴였습니다.
  4. 작성자
    고민
    작성일
    14-12-16
    평점
    별5개
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    오늘만 2건의 후기를 올리네요.^^
    요즘 장안에 화재로 한참 젊은이들의 입맛을 사로 잡고 있는 치즈 등갈비입니다.
    시중에 판매되고 있는 어느집 못지 않게 훌륭한 맛이네요.
    치즈는 아무래도 100% 자연산 모짜렐라가 제일 났네요.
    등갈비 값에 폭등과 비싼 치즈값만 아니어도 당장 메뉴화 하고 싶은데...ㅠㅠ
    그리고 훈연하는 과정이 많은 연습이 필요 할듯합니다.
    남은 양념으로 돼지 막창양념 구이로 활용해 보았는데 훌륭합니다.^^
    후기선물은 예소담님의 무청김치 부탁드립니다.^^
  5. 작성자
    엘비스홍
    작성일
    14-11-11
    평점
    별5개
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    첨이라 많이는 못했구요 비율 조절해서 만들어 보았습니다
    맛은 따봉이었습니다 아직 정식메뉴로 등록은 안한상태라 지인들과 몇분 손님들께
    조심스레 내여보았는데 결과는 어서 빨리 메뉴 올리라고 하십니다
    맛있는 메뉴 만들어 주셔서 감사드립니다
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