등록된 사용후기

  1. 작성자
    yuzzang
    작성일
    19-05-01
    평점
    별5개
    수업 잘 받고 왔습니다..수업내용도 알차고 좋았지만 수업내용 외적인 질문에대한 답변도 성심껏 해주셔서 감사했습니다 같이 수업들으신분들 넘 적극적으시고 노력하시는 모습에 자극받고 왔으며 장사를 몸편히 쉽게 하려하지 말고 열심히 노력하라는 강사님의 말씀 새기며 노력하겠습니다~~
  2. 작성자
    목동
    작성일
    19-03-03
    평점
    별5개

    배달 업종으로 전환 중에 있어,,,

    이번에도 믿고가는 낭만실장님의 떡볶이 전문가 교육에 참석했습니다

    신대방역에 주차를하고 교육장까지 가는중에 떡볶이집이 2군데가 있어(죠스떡복이/먹깨비김밥만두집)

    맛 비교 차원에서 2군데 다 들려 이거저것 먹어보고 갔네요

    역시나 교육장에는 많은분들이 오셨고  핀리핀에서까지 교육을 받으로 오셨습니다

    총 5가지의 교육으로 이루어졌는데,

    매콤하니 강렬한 맛의 길거리표 떡볶이, 장맛을 가미한 즉석떡볶이, 여성 취향 저격한 까르보나라 떡볶이, 

    포차나 술안주로도 잘어울릴 짜장해물떡볶이

    그리고 개인적으로 가장 인상깊었던 무침만두!!!  처음 접해본 맛이고, 독특하게 아주 임팩트있는 매력적인 맛이었습니다

    각각의 개성과 장점이 많은 레시피였고 대형 체인점(죠스)과는 또다른 맛이라 직접 비교가 좀 그렇지만

    절대 뒤처지는 맛이 아니었습니다 모두 평균 이상의 맛이었고 

    지역과 업장의 개성해 맡게 선택해서 활용하면 좋을것 같습니다

    그리고 매번 교육장에서 느끼는거지만 베테랑 실장님의 열띤 실무교육과  기타  정보를 많이 제공해주시는 대표님,

    또 열정으로 가득 찼던 교육생 여러분들과의 현장 분위기로  교육 이 외 또다른 기운과 에너지를 많이 얻고 왔네요^^

    함께하셨던 분들 모두모두 정말 수고 많으셨고, 올해도 승승장구하시고 왕 대박 나시길 바랍니다~~~

     

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    동영상과 사진은 많이 찍었는데 실수로 자료가 모두 날라가서 내일 데이터 복구, 예약 해놨네요;;; 

    아쉬운데로 남아있는 사진 몇장만 올립니다~

     

  3. 작성자
    지후파파
    작성일
    19-03-02
    평점
    별5개
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    * 2월 25일 월요일 교육

     

    부산에서 부업으로 카페를 운영하고 있어서 이곳에 신메뉴 발굴차 좋은 기회가 되어 신청하게 되었습니다.

    필리핀에서도 오시고 전국 각지에서  많은 분이 모여서 교육을 받으니 왠지 선택 받은 느낌..ㅎㅎ

    실장님의 잡초?ㅎ 같은 경험에서 우러나오는 스킬에 분위기 좋은 환경에서 좋은 경험을 하게 되었습니다.

     

    1.즉석떡볶이- 요즘 트랜드에 맞게 배달음식으로 발전시키면 좋을듯..ㅎ 
    2.길거리떡볶이 -어려서 부터 많이 먹던 맛이어서 그런지 부담없이 먹을 수 있는 맛나는 맛...ㅎ
    3.까르보나라 떡볶이 -나이가 어느정도 들어서 인지..젊음층에게 인기 메뉴가 될듯..ㅎ
    4. 짜장떡볶이 - 다양한 소스로 업그레이드 할 수 있는 만능 소스..ㅎ
    5. 무침만두 - 대표님께서 이걸로 대박난 원생이 있다길래..나만의 방식으로 업그레이드 상품 개발..ㅎ

     

    좀 더 시간이 있었으면 직접 만들어보고 그자리에서 평가도 받고 의견도 주고 받아으면 하는 아쉬움은 있습니다~^^

     

    이번교육의 경험을 통해 나만의 레시피를 개발하여 대박? 날 상품을 만들어 보겠습니다. 앞만보고 달려오신다고 종합병원?ㅎ 되신 실장님..ㅜㅜ 교육하신다고 정말 수고 많으셨습니다. 건강 잘 챙기시고 추후 실장님만의 대박 음식점 기대해 봅니다.. 그리고 이렇게 교육을 마련 해 주신 대표님 및 관계자 분들께 다시한번 감사드립니다. 혹시 시간 넉넉해 지시면 부산경남쪽에도 이런 좋은 기회 만들어 주시면 감사하겠습니다~^^  마지막 사진은 가져온 소스로 아내에게 테스트 한다고 만들어 본 사진입니다..ㅎㅎ

    어려운 시기에 레시피코리아 회원 모든 분들 건승하시길 기원 합니다. 감사합니다.                   

                                                                                                                               -부산에서 지후파파 올림- 

     


     

  4. 작성자
    베트나므
    작성일
    19-02-28
    평점
    별5개
    떡볶이 3기교육을 잘 받고 왔습니다. 즉석떡볶이.까르보나떡볶이.짜장해물떡볶이.길거리떡볶이등 교육하느라 수고많으셨던 실장님과 관계자분들께 감사드립니다. 유익하고 좋은 시간 이었습니다. 돌아와서도 가져온 소스로 맛나게 먹었습니다^^
  5. 작성자
    엘린다
    작성일
    19-02-26
    평점
    별5개
    2월25일 월요일 떡볶이 전문가과정 3기 후기입니다~ 교육시간 오후 2시~ 오후 8시 대략 6시간 가량 알차고 빡빡한 교육이었어요 즉석떡볶이 길거리떡볶이 까르보나라 떡볶이 짜장떡볶이 무침만두 요렇게 다섯가지나 되는 레시피를 전수받았답니다~ ㅎ 제입맛엔 길거리떡볶이, 즉석떡볶이 두개가 너무 맛있었어요 ㅋ 오늘종일 이것저것 배운데로 실습해 본다고 여태 떡볶이와 만두만 먹고있네요~ㅋㅋ 창업을 준비하시거나 기존 분식점을 운영하시는 점주님들 메뉴보강 차원에서 참으로 유용한 레시피가 아닐까 생각됩니다 기존에 제가 가지고있는 두개의 레시피와는 또 다른 맛이어서 저는 너무 유익했습니다 또한 오신분들 서로 정보교환도 감사했구요~ 울 쉐프님 끝까지 열정적으로 하나라도 더 가르쳐 주고 싶어 하셔서 강의내내 활기차고 좋았습니다
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