등록된 사용후기

  1. 작성자
    병팔이
    작성일
    19-12-17
    평점
    별5개
    교육 너무너무 잘받았습니다 족발과 같이 할 수 있는 메뉴를 보다가 문득 보쌈 교육이 올라온걸 보고너무 기뻤습니다 족발에 이어 보쌈도 나를 실망시키지 않았습니다 열심히 연습해서 좋은 결과 내도록 노력하겠습니다 감사합니다
  2. 작성자
    소청도
    작성일
    19-12-17
    평점
    별5개

    안녕하세요

    서울상경 레시피코리아 도착

    보쌈교육으로 한층 업그레이드 합니다

    김명환 실장님 수고하셨습니다... 

  3. 작성자
    인생족발
    작성일
    19-12-16
    평점
    별5개

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    집에 오자마자 후기 올립니다. 

     

    오전에 일하다가 가서 그런지 조금 피곤하고 

    배도 고프고

    주차하느라 힘들고 그랬는데

     

    지금 생각해보면 교육받기를 잘했다는 생각이 듭니다.

     

    보쌈도, 소스들도 하나 하나 손수 요리해가며 알려주시는 실장님께도 감사드리고

    그 옆에서 이것저것 도움의 손길(?)을 주시는 스탭여러분께도 감사의 말씀을 드립니다. 

     

    방금 집에와서 바로 나눠주신 보쌈을 가족과 함께 시식했는데

    너무 맛있다고 하더라구요. 

     

    이제 족발도 듣고 싶은 마음이 새록새록 샘솟습니다. 

     

    레시피코리아 화이팅입니다. 

  4. 작성자
    보윤보민아빠
    작성일
    19-12-16
    평점
    별5개
    아직 시식한 입맛이 남은채로 돌아가는 길에 올립니다. 좋은 과정 개설하신 대표님과 오랜시간 교육하시느라 고생하신 김명환 실장님께 감사드립니다. 세세한 사항들과 많은 질문들에 아낌없이 답변해 주셔서 감사합니다. 기존 전통 보쌈과 다른 훌륭한것들 많이 배워갑니다. 감사합니다.
  5. 작성자
    이사부
    작성일
    19-09-27
    평점
    별5개

    흔히 말하는 정통보쌈은 어느 정도 자신이 있지만
    요즘보쌈의 트랜드와 배달을 위한 아이템 구상을 위해 교육에 참가했습니다.
    물론 레시피코리아와 김쉐프님을 신뢰하기에 망설임은 없이...

     

    준비된 다양한 재료들을 보면서 오늘의 교육량을 예상할 수 있었고
    예정된 순서대로 핏물제거/ 전처리 /수육삶기
    무우절임김치 / 각종소스만들기 / 시식 까지 순조롭게 잘 진행되었습니다.
    전반적으로 다양한 소스에 따른 변화도 좋았고 맛도 좋았습니다.

     

    기존의 보쌈에서 배달에 좀더 적합하도록 개발된 듯하지만
    매장판매도 아주 좋을 듯했습니다.
    또한 교육 중간중간 김쉐프님의 다양한 실전 노하우는 많은 도움이 되었습니다.

     

    항상 교육에 참가할때마다 느끼는 것이지만
    자주 새로운 것을 접하고 더 노력해야겠다는 생각을 갖습니다.


    교육을 준비하고 진행해준
    레시피코리아 운영진들과 김실장님께 또한 감사를 드리며
    보쌈에 관심을 가지고 계신분들이라면 적극추전드립니다.
     

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