등록된 사용후기

  1. 작성자
    베트나므
    작성일
    19-04-03
    평점
    별5개
    보쌈 교육 3기과정... 고기선별법부터 손질법 삶기.. 여러가지의 갈릭소스,마늘소스,등... 아주 유익하고 좋은 시간이었습니다. 다음날까지 배가 부르더군요^^ 짧지않은시간을 교육해주시느라 애쓰신 관계자 분들께 감사드립니다.
  2. 작성자
    요리향
    작성일
    19-04-02
    평점
    별5개

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    레시피코리아교육장에 도착해서 대표님 김명환실장님 스탭분들 가볍게 인사나누고 자리잡고 이미 교육장안에는 다른 지역에서 많은 분들께서 오셔서 계셨음. 어마한 재료준비에 30분늦게 교육시작. 보쌈삶는법 그냥 물에 냅다 재료하고 고기를 넣어 삶는게 아님 요건 비법인거 같아서~^ 갈릭 고추장 숙주 데리야끼 바베큐 김치 무김치 정말 디테일하게 하나씩 가르처 주심 보쌈맛은 대만족. 보쌈 전문점을 차려도 될만한 정도였고 요즘 트랜드 맞게 두가지 김치 또한 바쁘신분들 위해 막 무쳤는데 이거도 맛이 짱ㅎ

    좋은 교육받고 기분좋게 각종소스와 보쌈고기 두덩이를 챙겨서 서울역으로 출발합니다 어려운시기에 보쌈전문가3기에 참석하신 모든분들 번창하십시요 

      

  3. 작성자
    캡틴포
    작성일
    19-04-02
    평점
    별5개

    
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    보쌈 전문가 3기 교육을 마치면서..

    식당을 한지 벌써 10년째입니다..

    외식환경도  많이도 변했고 ​...경기도 많이 좋지않죠.

    배달업을 하면서

    경쟁은 점점 치열해지고...몸은 힘들어지는데

    보쌈이라는 메뉴를 차기메뉴로 선정하고 차별화할 방안을 고심하였습니다.​

    그런던중..보쌈교육을 한다하니..

    남도끝에서 서울은 한걸음이였습니다.

    예전에도 교육을 받았던 경험이 있어서

    믿음은 당연하고..4월1일을 기다렸습니다.

    역시 이번교육도 대 만족이였습니다.

    전혀 생각치도 못한 방법!!!

    이렇게 맛을  내는구나^^

    내가 찾던 차별화가 이런거라는것 이라는 생각이 들더군요

    하나라도 더  가르치려는  김실장님의 모습에 고마움을 느꼈고

    잠깐 쉬는시간에 외식환경에 대해 메세지를 전달하려는 손대표님을 모습에서

    외식업의 동반자라는 동질감까지 느꼈습니다.​

    이런교육이 많은 외식업 자영업자에게 큰 힘이 됩니다.

    기차시간때문에 끝까지 듣지못한점이 못내 아쉬웠지만

    돌아오는 기차안에서

    창너머 어두운 풍경을보며 피곤함보다는 뿌듯함을 느낄수있는 행복한시간이였습니다.

    많은것을 준비하신 손대표님과..김실장님..

    그리고 뒤에서 보조해주신 스탭분들께

    감사드립니다.​

    이제 ..다시​

    또한번의 희망을 쏘렵니다.​

    배달!! 일매출 200만원을 달성하렵니다.

  4. 작성자
    흠응잉오
    작성일
    19-04-02
    평점
    별5개
    4월1일 오후2시에 시작된 보쌈 전문가과정 보쌈삶기와 보쌈무김치 그리고 교육내용에 없는 보쌈김치까지 잘배웠습니다 보쌈의 변신, 젊은층이 선호할수있는 데리야끼 바베큐 고추장 꿀마늘 갈릭 숙주 6가지 소스까지 배울수있는 훌룡한시간이였습니다 그중 갈릭소스와 고추장소스가 제입에는 특히 맛있더라구요 오후9시30분이 되서야 끝난 7시간30분 긴시간동안 김명환실장님 레시피코리아사장님 그외 스탭분들 모두 수고하셨습니다 감사합니다
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