레시피코리아

[고기집] 흑돼지야 삼교비야 오너라~~~~ 삼겹 생고기 찍먹소스~~멜젓! 이번엔 갈치속젓이다. 명품 갈치속 멜젓! [S43061]

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2019-07-02 (화) 21:01 4년전 9813  

807c0621a04de1815a89f6c106471fe0_1562068
807c0621a04de1815a89f6c106471fe0_1562068
807c0621a04de1815a89f6c106471fe0_1562068

 

807c0621a04de1815a89f6c106471fe0_1562068

 

 

안녕하세요 요리연구가 대령숙수입니다.

삼겹전문점에서 삼겹찍먹소스 멜젓~~ 이젠 멸치젓이아닌 갈치속젓으로 만들어봅시다.

명품 갈치속 멜젓~~ 푹푹담가 찍어먹어도 짜지않고 비린맛 제로 한번 보시죠~~^^ 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

대령숙수 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


물속의인어 2024-02-22 (목) 20:39 1개월전
너무 다네요
주소
야마구치 2021-05-07 (금) 14:42 2년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
대령숙수 2021-05-12 (수) 00:15 2년전
* 비밀글 입니다.
주소
방짜 2019-09-23 (월) 16:07 4년전
갈치속젓대신 멜젓으로 해도 되나요
주소
     
     
대령숙수 2019-09-23 (월) 16:25 4년전
안녕하세요. 갈치속젓 사용해야 향과 풍미가 올라갑니다.
레시피외 다른 재료사용시 맛이 제대로 안나올수있습니다.
꼭! 먼저  레시피대로 만들어보시고 응용하시는걸 권장드립니다.감사합니다.
주소
갈비왕국 2019-09-04 (수) 13:59 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
대령숙수 2019-09-05 (목) 18:33 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
응딩이 2019-08-24 (토) 17:42 4년전
이거 창란젓으로 해도 가능할까요??
주소
     
     
대령숙수 2019-08-27 (화) 00:23 4년전
창란젓은 써보지않아서 확실한 답변을 드릴수가없네요.
레시피를 기본으로 직접 응용해보시는걸 권장드립니다.
주소
탱이탱이 2019-08-08 (목) 14:32 4년전
손님들이 끓여드시다가 추가할경우엔 소주만 더 부어주나요??끓이다보면 쫄텐데요..아니면 이소스 자체를 더 드리나요???
주소
     
     
바램 2019-08-08 (목) 20:41 4년전
보통은 손님에게 졸으면 드시던 소주 넣으시라고 말하죠
주소
     
     
대령숙수 2019-08-09 (금) 18:45 4년전
소스에 소주조금 넣어서 희석해서 추가로주시면 좋습니다~~^^
주소
소은 2019-07-17 (수) 20:46 4년전
구매해서만들었는다
색갈이 숙수님거랑틀리네요
숙수님만드신것은빨간색인대
제가만든것은빨간색이안나오네요
주소
     
     
대령숙수 2019-08-09 (금) 18:45 4년전
빨간색은 고춧가루를 더 넣으시면됩니다~~^^
주소
소은 2019-07-16 (화) 00:01 4년전
숙수님  항상고맙습니다~꾸벅
숙수님 덕분에 많은 걸 배워값니다
슥수님 레시피
여러 종류 구입 하여쓰고 있습니다
감사합니다~^^
주소
     
     
대령숙수 2019-07-18 (목) 14:30 4년전
감사합니다.
카메라 후레쉬가 터져서 좀더 진하게보일뿐
색은 같다고보심됩니다.
색이 좀 약하다 생각되시면 고운고춧가루를 조금 넣어주심 해결됩니다.
주소
해썸남 2019-07-11 (목) 23:18 4년전
소주는꼭처음처럼으로해야하나요
주소
     
     
대령숙수 2019-07-12 (금) 18:40 4년전
아뇨 그렇진않습니다.
참이슬쓰셔도됩니다~~
주소
해썸남 2019-07-11 (목) 23:18 4년전
구매했습니다 숙수님 양을좀늘리고싶은데 몇배까지 하면 맛변함이없을까요
주소
     
     
대령숙수 2019-07-12 (금) 18:39 4년전
3배정도까지만 늘려보세요.~~~^^
주소
뚜껑맘 2019-07-10 (수) 19:07 4년전
일전에 통멸치젓갈 레시피구매했는데  멜젓이랑 틀린건가요?
주소
     
     
대령숙수 2019-07-12 (금) 18:39 4년전
멜젓이랑은 차이가있습니다.
속젓으로 만들엇기에 맛에차이가있어요.
주소
소은 2019-07-06 (토) 16:19 4년전
갈치속젓은 믹서기에갈이씁니까안면그냥써야되나요
갈지속저은양념된거그냥쓰는겁니까?
까,
주소
     
     
대령숙수 2019-07-07 (일) 11:10 4년전
그냥 써주세요 믹서하지마시고~~^^
주소
탁가네 2019-07-04 (목) 16:58 4년전
네~감사합니다
주소
hi
이전글  검색목록 뒤로 글쓰기