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일매출 300 갈비탕의 비밀을 알려드립니다

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일매출 300 갈비탕의 비밀을 알려드립니다

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상품 정보 고시

제작자 또는 공급자 레시피코리아
이용조건 동영상레시피
이용기간 동영상 3개월
상품 제공 방식 동영상레시피
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사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    눈떠보니혼수상태
    작성일
    22-10-18
    평점
    별5개

    식당하면서 영도계는 처음 써보네요^^ 비울보고 혹시 몰라 간장양을 약간 줄였는데 물이 엄청들어가네요 내일은 다 넣어야 겠어요 염도계상 0.7 이하는 안되겠더라구요 제입에는 싱거워서요ㅋ 그동안 얼마나 짜게먹은건지. 1차로 소금양념하니 신기하게 하애지네요 원래는 뿌했었는데요. 1자로 튁기구 기름벗길때 고생했읍니다~ 날씨도 추위져서 금방식더라구요^^ 정말 잘먹었읍니다~감사드립니다.

    원본레시피링크  

    https://recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1401194458 

  2. 작성자
    고향밀면
    작성일
    16-10-21
    평점
    별5개

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    일단 80% 정도는 성공한거 같습니다..감사합니다.동절기 메뉴 고민많았는데...걱정이 싹 사라졌네요.

    일욜날 정성껏 만들어서 월욜부터 시판하려구요

    감사합니다.다대기양념 좀 알켜주세용 ^^

  3. 작성자
    초울트라슈퍼미남
    작성일
    16-03-03
    평점
    별5개



    1. 동영상에 나온대로 ibp 갈비 한박스를 샀어요
     
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    2. 솥에다 핏물을 6시간 빼고 물을 3번정도 갈아줬습니다
     
     
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    3. 솥에다 갈비를 끓이면서 디지도록 기름 걷어냈습니다
     
     

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    갈비를 건져낸후 찜을했습니다
     
     

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    마지막에 샛팅한 모습은 못 찍었내요?? 넘 맛있어서
    대구에 유명한 황장군 보다 더 맛있는것 같네요...~좋은레시피 감사합니다





  4. 작성자
    표니
    작성일
    15-11-23
    평점
    별5개
    동영상을 10번은 본것 같습니다
     
    드디어 시도해본 갈비탕
     
    갈비대는 조금만 넣었구요 대신 고기를 넉넉하게 넣었습니다
    (한우 갈비탕 이라서...^^;;)
     
    진하고 깊은맛이 일품입니다
     
    시식해보신 분들이 대부분 맛있다고들 하십니다
     
    끓여놓고 여러분들한테 공짜로 드렸거든요
     
    그래서인지 반응은 폭팔적 이었습니다
     
    좋은 레시피 전수해 주셔서 감사드립니다
     
    아직 구매해놓고 시도해보지 못한 레시피가 여러개 있습니다
     
    모두 해보고 또 후기 올리겠습니다
     
    감사합니다
     
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  5. 작성자
    엘붕
    작성일
    15-11-23
    평점
    별5개

    보내 주신 레서피대로 갈비탕을 만들어 봤습니다
    이곳 미국에서는 한주소금 구입이 불가능한 관계로 한국 지인에게 부탁하여 염도계를 배송 받아, 꽃소금으로 대체 하여 육수 염도를 0.9정도로 맞추었읍니다.
    처음 시도해보는 관계로 육수 색깔이 동영상보다 많이 짙게 나왔습니다,,,다음번에는 조금 옅은 색깔이 나올수있도록 고기 핏물 빼는데 좀더 신중을 기하려고 합니다.
    실전에 앞서 우선 시험삼아 조심스럽게 만들어서 주방 식구들과 맛나게 시식을 마쳤습니다….
    몇번 더 시도해보고 다듬어서 맛있고 구수한 한국식 갈비탕을 이곳 교민에게도 선사하도록 노력하겠습니다.


     

상품문의

등록된 상품문의

  1. 작성자
    강석인
    작성일
    23-06-10
    상태
    답변완료
    문의내용

    소스를 만들어 손님에게 내었는데

    갈비도 짜고 소스도 짜고 

    먹어보니 시중에서 먹던 소스맛은 아니더라구요

    혹시 시중에서 와사비를 넣은 소스 계량법좀 알수있을까여? 

    그리고 갈비탕에 같이 먹는 다데기 레시피도 좀 알고싶습니다. 

    도와주십시요. 

    답변

    보통 시중에 와사비보다는 겨자소스가 더 많을 껍니다

    겨자 소스로 검색해보세요 

  2. 작성자
    강석인
    작성일
    23-05-26
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    강석인
    작성일
    23-04-03
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    도정훈
    작성일
    23-03-22
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  5. 작성자
    강석인
    작성일
    23-03-09
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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