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[식당견문록] 안심농장 직영 식육식당의 뭉티기와 장국시

레코알림 2020-11-09 (월) 10:51 3년전 3224  

 

대구와 경산시 경계면 쯤에 있는 한우농장 직영인 안심농장 식육식당을 다녀왔습니다
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안심농장 식육식당 가격표 한우인데도 가격이 착한편입니다

뭉티기와 장국시를 주문했습니다
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뭉티기가 나왔습니다 어느 부위인지는 잘 모르겠지만

윤기가 잘잘 흐르고 찰기가 탱글합니다
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 뭉티기를 요 양념자에 적셔서 드시면 됩니다

 씹히는 식감이 너무 좋네요
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장국시가 나왔는데 딱 보기에도 온갖 재료가 들어간것이 푸짐해 보이죠
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두툼한 고기에 선지 그리고 시래기 까지 집어서 먹어봅니다

푸짐하게 잘 차려진 국밥에서 느껴지는 꽉 찬 듯한 맛이 밀려오네요

hi
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