[영업레시피] 심우권님의 피클 [P44691]
야생초
2019-09-04 (수) 06:33
5년전
2785
심우권님의 피클 후기
재료를 계량한 후 식초를 제외한 나머지 재료를 냄비에 넣고 끓여 줍니다. 끓기 시작하면 식초를 넣고 다시 끓기 시작하면 불을 끄고 흐르는 물에 식혀 주었습니다.
양파 피클을 만들어 봤습니다. 피클 스파이시향과 은은한 계피 향이 좋고 적당한 단맛도 좋습니다. 한식, 양식 등 다양하게 활용하기에 좋을 것 같습니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=44691
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