[영업레시피] 숙수님표 옛날 불고기! [P0111]
비밀
2017-02-18 (토) 23:54
7년전
3383
소불고기도 좋지만 돼지고기 전지 혹은 후지로 만들어도 정말 맛나네요. 저가로 판매하신다면 냄새없는 후지를 구입해서 메뉴로 내도 좋을것 같네요. 수입산 냉동 목전지보다 저는 국산 냉동 슬라이스한 후지를 사용하고 있습니다. (수입산 냉동 목전지 사용해보니 유통기간 때문인지 국산보다 부스러지고 오히려 냄새가 많이 나서. . .) 칼칼한 맛을 원하시면 땡초를 넉넉하게 넣어 주셔도 좋습니다.
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