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[한식] 떡갈비 전문점]100%검증된 담양 전통 수제 떡갈비 디테일 레시피 [P60243]

가격 : 레시피 22장       쉐프캘리스 2021-05-10 (월) 09:39 3년전 8397  
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안녕하세요 캘리스쉐프입니다

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담양에서 실제 판매되고 있는 떡갈비레시피 공유드립니다.

전통방식으로 미원과 조미료 없이도 완벽하게 가능하고 맛있는 레시피입니다

숯불,직화,팬후라이 가능합니다.

숯불이나 직화에서 굽기 힘들어 하시는분들은

1차 달궈진팬에 가볍게 앞뒤로 구워준후(육즙이 빠져나가지 않게)

숯불 혹은 직화에서 완전히 익혀주거나,토치로 구워주새요 ,

100%검증된 레시피 이며,현재도 판매되고 있는 레시피 입니다.

밀키트용으로도  가능한 레시피입니다

감사합니다.

 

캘리스쉐프드림


 

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이숙영 2024-11-01 (금) 10:09 22일전
찹쌀가루 풋내가 나고 전분기 때문에 석쇠에서 굽히지가 않았어요
또 버섯 때문에 뭉치지 않고 흩어졌습니다.
굽는 법 따로 있나요?
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쉐프캘리스 2024-11-01 (금) 10:12 22일전
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달머문창 2023-04-20 (목) 18:27 1년전
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쉐프캘리스 2023-04-20 (목) 18:33 1년전
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대찬 2021-08-01 (일) 14:55 3년전
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쉐프캘리스 2021-08-01 (일) 15:14 3년전
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사람답게 2021-05-20 (목) 08:19 3년전
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쉐프캘리스 2021-05-20 (목) 08:42 3년전
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갈비남 2021-05-12 (수) 10:10 3년전
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칼이조 2021-05-10 (월) 16:14 3년전
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칼이조 2021-05-10 (월) 17:21 3년전
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odrey 2021-05-10 (월) 10:43 3년전
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odrey 2021-05-10 (월) 10:04 3년전
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쉐프캘리스 2021-05-10 (월) 10:09 3년전
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