[중식] 퓨전 광동식 탕수육 ( 전문점용, 업소용) [S50992]
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레시피 44장
퍼스트쿡
2020-04-16 (목) 15:59
4년전
16323
호텔에서 제공하던 탕수육소스를 요즘 기호에 맞게 만든 레시피입니다.
탕수육은 참 종류도 다양하고 맛도 천차만별입니다. 제대로 만든 탕수육과 소스 레시피를 공개 합니다. 대량조리가 가능하고 빠르고 간편하게 조리해서 제공할 수 있으며, 소스맛이 조리사에 따라 맛이 변하지 않도록 소스를 미리 준비 보관하여 판매할 수 있습니다. 소스의 재료는 과일이나 다른 야채를 추가 하셔도 좋습니다.
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