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[한식] [마실한정식]에서 앞요리로 제공하는 쑥떡쑥떡 전 입니다. [S39972]

가격 : 레시피 11장       마실쉐프 2019-04-20 (토) 00:58 5년전 7429  

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설기 2024-04-15 (월) 19:54 7개월전
쌀가루와 찹쌀가루는 방앗간에서 사온 축축한거 사용하나요 일반 마트에서 파는 완전 건조 사용하나요?
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땅끝천사 2019-04-22 (월) 13:17 5년전
오 산뜻한  쑥전 레시피 감사 드립니다
김치전 잠시 접어두고 이걸로 할까 싶습니다
질문1  가래떡이 냉동되어 있는게 있습니다
자연 해동해서 쓰면 될까요
질운2  절편도 냉동 된게  있습니다 이것도 대체 가능 한가요?
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마실쉐프 2019-04-22 (월) 16:46 5년전
네, 안녕하세요 ^^ 가래떡은 해동 후, 물에 불려서 사용 해주셔야 쉽게 갈리며, 블렌더에 물과 떡의 비율(부피비율)을 1:1로 하시는게 가장잘 갈립니다.  절편은 믹서에 갈기보다는 썰어서 사용하셔야 할 것 같습니다. 가래떡과 같이 마른 상태가 아니면 믹서에 갈리지 않으며, 절편 두께정도의 떡이 말라있는 상태라면 블렌더가 망가질 수 있습니다. 

감사합니다 !
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베네치아 2019-04-20 (토) 16:10 5년전
1인.원가 기준 얼마나 하나요
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베네치아 2019-04-20 (토) 16:09 5년전
구매완료.1인원가 기준 얼마나 하나요
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마실쉐프 2019-04-22 (월) 16:42 5년전
네, 안녕하세요 !  답변이 늦어 죄송합니다 ㅠ
저희 마실에서는 4등분한 1조각이 1인 제공량인데요, 가격은 약 70원 정도입니다 !
감사합니다.
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베네치아 2019-04-20 (토) 12:03 5년전
냉동 쑥 같은경우 어디에서 구입  가능핣카요?그리고 가래떡  같은경우 물에 불리지 않고 사용하나요
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마실쉐프 2019-04-22 (월) 16:40 5년전
http://bakingmon.com/product/detail.html?product_no=2683&cate_no=336&display_group=1&cafe_mkt=naver_ks&mkt_in=Y&ghost_mall_id=naver&ref=naver_open&NaPm=ct%3Djus1tzwg%7Cci%3D9d14604f593ca3777748729b8e010adf84236cb1%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D481351%7Chk%3D6a26cdb628c10b00e6eaaeb95961ea037bc649d6

네, 안녕하세요 ^^  답변이 늦어 죄송합니다 ㅜ
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