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[한식] 요청 !!!! 이 또한 대박~~ 비빔막국수 비빔 다대기 맛으로 승부한다 ~~!!!! [S0731]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2015-05-12 (화) 16:15 8년전 19344  
비빔막국수MO.jpg


안녕하세요^^ 대령숙수 인사올리겠습니다 꾸벅^^
 
요청입니다^^~~~ 물막국수에 이어서 비빔막국수 다대기입니다.
 
이 또한 대박이어라 ㅎㅎㅎ
 
막국수하면 다들 새콤달콤한 초장풍의 다대기를 생각하실꺼에요^^;;
 
흔히 족발집에서 나오는 초장에 무쳐서 먹는 그런맛의 막국수??? 다들 그렇게 생각하시겠죠?
 
허나 오리지날 비빔막국수의 맛은 그렇지 않다는걸 느끼게 해드리겠습니다^^
 
깊은맛의 달달함과 들기름의 깊은향과 동치미의 잔잔한 새콤함~~~~~
 
이것이 진정한 비빔막국수가 아닐까 생각됩니다.
 
드셔보시면 아시겠죠?  긴말이 필요없는 숙수표 비빔막국수~~~~~
 
퐐로우미~~~~~
 
20150216_131635.jpg

 
20150216_131644.jpg

면을 뽑아 냉기에 담고 들기름을 넉넉히 뿌려주고 물막국수육수를 촉촉하게 부어준후
 
다대기 올리고 고명얹고 빤깨와 김가루로 마무리~~~  캬^^~~~~~~~
 
비빔 막국수 다대기~~~~
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언제나희망 2024-02-22 (목) 18:25 1개월전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2024-02-23 (금) 18:17 1개월전
* 비밀글 입니다.
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여리열 2022-07-11 (월) 16:37 1년전
고려우골농축액대신 하나우골농축액을 써도 되는지요?
닭육수대신  이금기치킨파워더를 써도 되는지요
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대령숙수 2022-07-14 (목) 18:44 1년전
안녕하세요.  우골농축액은 다른 상표쓰셔도됩니다만. 닭육수는 닭을 우려서 사용하세요. 치킨파우더는 염도가있기때문에 전체적으로 맛이 틀어집니다~^^
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여리열 2022-07-11 (월) 12:45 1년전
시중에 나와있는 닭육수로 대체가능한지요?
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대령숙수 2022-07-14 (목) 18:45 1년전
염도가 없는 제품은 가능합니다~^^
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임간지 2019-07-01 (월) 23:35 4년전
안녕하세요
혹시 물막국수 육수가 대령숙수님이 올려주신 물막국수육수말고 다른 육수로도 대체가 가능한지 질문드립니다.
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대령숙수 2019-07-01 (월) 23:41 4년전
안녕하세요 시판 냉면육수도 가능합니다~~^^
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임간지 2019-07-02 (화) 00:18 4년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2019-07-02 (화) 01:30 4년전
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임간지 2019-07-02 (화) 01:37 4년전
* 비밀글 입니다.
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우주파파 2019-01-23 (수) 17:08 5년전
귀한 레시피 감사드립니다.
대령숙수님이 사용하시던 우골엑기스의 제품명이 뭔지 알수 있을까요?
그리고 고춧가루의 브랜드 혹은 제조사도 알고 싶습니다.
달리 쓰면 맛이 달라 질것 같아 여쭙습니다. 부탁드리겠습니다^^
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대령숙수 2019-01-27 (일) 19:14 5년전
고려우골농축액입니다.
고춧가루는 종류가 워낙많아서 나열하기힘들구요.
고춧가루는 크게 상관없습니다
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내꿈은비룡 2018-04-15 (일) 21:22 5년전
육수 없이 다데기만 비벼서 내도 괜찮나요
또는 동치미국물만 약간넣어서요 ㅎ
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대령숙수 2018-04-17 (화) 14:33 5년전
육수없으면 뻑뻑합니다. 동치미라도 조금 넣어주세요~~^^
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폭풍질주 2017-06-27 (화) 17:56 6년전
몽고간장 중간글씨가 잘안보이네요
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대령숙수 2017-06-29 (목) 09:29 6년전
몽고죽품간장입니다~~^^
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파도v 2016-08-13 (토) 01:04 7년전

족발집 막국수로 써도 되는건가요? 그리고 닭육수나 꿩육수가 없으면 사골육수만 7키로 해도 무방한지요

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대령숙수 2016-08-17 (수) 14:29 7년전
네 무방합니다~~^^♥♥♥
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맛의본능 2016-06-03 (금) 23:52 7년전
감사히 쓸게요^^
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대령숙수 2016-06-05 (일) 00:39 7년전
감사합니다~~~~^^♥♥♥
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맛의본능 2016-06-02 (목) 20:36 7년전
기본육수가 7kg 맞나요?
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대령숙수 2016-06-03 (금) 23:04 7년전
사골육수 닭육수 합이 7킬로입니다~~^^♥♥♥♥
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맛의본능 2016-06-01 (수) 21:20 7년전
고명은 어떻게 올리는게 정답일까요? 감사합니다
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대령숙수 2016-06-02 (목) 18:56 7년전
오이 무채 올리고 김가루 빤깨뿌리고 메밀싸쿠하셔서 올리시면됩니다~~~^^♥♥♥
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hi
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