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[한식] 흥X골 겉절이 다대기~~ [P0427]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2015-02-07 (토) 02:17 9년전 44301  
안녕하세요^^ 대령숙수 인사올립니다 꾸벅
오늘은 예전에 근무했던 흥X골 만능 컽절이다대기를 올려볼까합니다.
그 유명한 신의양념
~~ 그양념의 돼지갈비를 사용했던 곳입니다 하루매츨 돼지갈비 메뉴한가지로 500이상 찍던 그곳
새콤달콤 겉절이 다대기입니다. 돼지갈비도 맛있엇지만 스끼다시 또한 맛있었던 집이었죠^^
그중 한가지인 쫑상추겉절이 다대기입니다.
회원님의 요청에 의해 올립니다 요즘 레서피 요청이 밀려서 ㅋㅋㅋ 그래도 저의레시피로 회원님들이 행복할수있다면 그까짓 잠쯤이야 이길수있답니다,
요청이 밀려 조금 늦어진점 죄송합니다.
시간을 쪼개서 요청하신 모든레시피 곧 올리도록하겠습니다.
이넘 또한 정말 맜있습니다. 추가도 장난아니였구요~~
쫑상추뿐만 아니라 파절이나 일반 다른 야채와도 잘어울린답니다.
올려보겠습니다.

새콤달콤 겉절이 다대기~~~
몽고진간장 ##킬로
백물엿 ##킬로
pt사이다 ##병
환만식초 ##킬로
백설탕 ##킬로
빙초산 ##그램
간마늘 ##그램
간생강 ##그램
빤깨(통깨곱게갈아서) ##그램
식용유 ##그램
참기름 ##그램
*오이 ##개
*양파 #개
*사과##개
*표는 믹서
굵은고춧가루 ##킬로
전부섞어주세요^^

상추나 야채에 위 다대기를 넣고 참기름 조금넣고 버무려서 상에 내시면 됩니다~~~
아주아주 맜있습니다 이상입니다^^ 값비싼 레시피입니다
감사합니다 꾸벅
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재민아빠 2016-01-03 (일) 18:42 8년전

김치전 구매후 겉절이 양념구매합니다.

새콤달콤이라 또다른 김치전맛이 나올거 같네요 감사합니다.

겉절이 무칠때는 반만 절여야겠죠? 너무 절여지면 겉절이 식감이 떨어지는거같아서

혹은 생으로 무쳐도 되나요?

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대령숙수 2016-01-04 (월) 23:28 8년전
위에꺼는 절이지않고 사용하는 겉절이 다대기입니닿ㅎ 생야채용입니다.^^ 새해 복 많이 받으세요^^
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재민아빠 2016-01-06 (수) 23:49 8년전
감사합니다 숙수님도 건강하시고 올해도 좋은레시피 기다리겠습니다^^
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:37 8년전
감사합니다~~^^
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루가니스 2015-12-20 (일) 05:34 8년전
숙수님 pt사이다 용량 앞에 질문에서는 1.8리터라 하셨는데 최근 질문에선 1.5리터라고 하시는데
정확히 몇리터 짜리가 맞는 건가여~
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대령숙수 2015-12-20 (일) 13:25 8년전
사이다를 보니까 1.5리터가 맞습니다. 1.5리터 쓰시면됩니다
감사합니다
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파주 2015-11-25 (수) 10:24 8년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2015-11-26 (목) 13:44 8년전
네 이거 쓰시면 가장좋습니다 참기름만넣고 조물조물해서 시식해보세요~~^^
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영길 2015-11-13 (금) 21:23 8년전

pt사이다는 용량이 어떨게 되는지오?

500cc와 1.2리터가 잇네요

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대령숙수 2015-11-14 (토) 00:33 8년전
1,5리터입니다
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배움 2015-11-03 (화) 21:00 8년전
잘 쓸께요.감사합니다.역시 중독성이 강하신분이시네요.^^
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대령숙수 2015-11-04 (수) 13:24 8년전
감사합니다 꾸벅
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탱이탱이 2015-10-31 (토) 04:08 8년전
위의 액체재료들 죄다 무게로 달아서 넣나요?? 리터로 계량하면 수치가 달라지는지요...??
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대령숙수 2015-11-04 (수) 13:24 8년전
저울만 사용하면 간단한데 왜 리터로???
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벼랑끝에서 2015-10-20 (화) 19:39 8년전
저희 매장에 예전부터 나가던 단배추 재래기가 있습니다.
구매한 겉절이가 단배추와는 어울리지 않는것 같아서..
혹시나 추천하시는 야채가 있으신지요?
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대령숙수 2015-10-21 (수) 03:18 8년전
봄동 상추 파절이 참나물 등등
이 있습니다~~^^
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정열적 2015-10-14 (수) 06:30 8년전
구매했는데요
식초빼면 배추겉절이로 사용할수 있나요 
일반 이 레스피에서 배추를 응용할수있나요

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대령숙수 2015-10-15 (목) 00:44 8년전
김치겉절이로는 어울리지않습니다.
김치겉절이는 따로 올려두었습니다. 감사합니다.
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디아 2015-09-15 (화) 19:49 8년전
네 감사합니다.혹!전문가레시피에?그?알겠습니다~~^^
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대령숙수 2015-09-16 (수) 00:34 8년전
영업레시피에 있습니다 ~~^^
감사합니다
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디아 2015-09-14 (월) 20:39 8년전
답변감사합니다.숙주님 겉절이 다데기 있으시던데요 보쌈 김치로
좋은지요?그렇다면  레시피 를  구하고 싶은데  어디서 구매할수있는지요?
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대령숙수 2015-09-15 (화) 12:28 8년전
보쌈김치 레시피는 예전에 올려두었습니다. 찾아보세요^^
그레시피가 보쌈과 잘어울리는 레시피입니다.
감사합니다.
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디아 2015-09-14 (월) 18:02 8년전
보쌈  김치로 사용해도 좋을런지요?
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대령숙수 2015-09-14 (월) 18:20 8년전
새콤달콤한맛입니다. 보쌈김치로는 조금 안맞을꺼에요~~^^
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장미빛인생 2015-08-24 (월) 21:42 8년전

질문입니다

환만식초가 어떤걸 말씀하시는건지요?

일반적으로 시중에서 흔히 구해 쓸 수 있는걸로 알려주세요

감사합니다.

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hi
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