[한식] 대박난 고깃집의 비밀! 줄서서 먹는 고기 가득~ 흑된장 술밥 [P61872]
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레시피 33장
윤chef
2021-07-22 (목) 12:49
2년전
58990
안녕하세요~ 윤 chef 입니다! 더운 날씨에 고생하시는 사장님들을 위해 대박난 레시피 하나 가져 왔습니다~
실제 사용되고 있는 귀한 레시피랍니다! 사이드 메뉴 하나로 대박난 고깃집이 있습니다 손님들은 고기보다 이 메뉴에 술한잔 하러 오신다고 합니다~ 그 유명한 메뉴는 바로 숙성된 흑된장으로 끓이는 고기 가득한~ '흑된장 술밥'입니다~
고깃집 후식 식사로도 좋고 술안주로도 더 없이 좋은 메뉴죠 원가도 1500원 정도로 꽤 마진이 좋은 편이랍니다~
깊은 맛을 내는 흑된장을 눈 깜짝할 사이에 만드는 비법을 레시피코리아에서 최초로 공개합니다^^
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