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[한식] [S65228] 엄청난 인기를 끌고있는 줄서는집 맑은 선지해장국!배워가신 호주.중국에서도 대박내고있는 레시피입니다. 해장국으로 일매출 4~500 매출!선지해장국 편견을 버리세요~

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2022-01-13 (목) 14:51 2년전 6361  

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안녕하세요. 대령숙수입니다.

새해 복 많이많이 받으세요~^^ 

오늘 소개할 요리 레시피는 맑은 선지해장국입니다. 

생소할수도 있지만 맑은 선지해장국은 

오래전부터 엄청 인기있던 메뉴입니다. 

특정 지역에서 인기가있고 아직 널리 퍼지지않고있어서

 모르시는분들이 있을거에요. 

 

얼큰하고 빨간 선지해장국은 다들 익숙하시겠지만

맑은 선지해장국은 갈비탕의 맑고 시원한맛과 

진한곰탕맛의 두가지 맛을 조합한 육수에 선지가

 들어간다고 생각하시면됩니다. 

 

요즘 메뉴들은 중복되는것들이 많으니

 쉽게 식상할수있습니다. 

 

맑은 선지해장국으로 매장 매출에 

큰 도움이 되실겁니다. 요거 배워가신 

호주.중국 사장님 매장에 

대박을치고있는 레시피입니다.

 

해장국으로 일매출 4~500매출을 올리고있답니다

늘 저를 믿고 응원해주시는 

많은 사장님들 감사합니다. 

새해 복 많이받으세요.

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만세준 2023-08-09 (수) 06:27 7개월전
질문이 있는데요 다 끓이고나서 우거지는 따로 건져 육수따로 우거지 따로 보관인가요 아님 같이 그냥 그상태 그대로 보관인가요?
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대령숙수 2023-08-11 (금) 17:11 7개월전
안녕하세요. 우거지 육수 같이 냉장보관하세요~^^
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만세준 2023-08-11 (금) 17:25 7개월전
숙수님 답변감사합니다~
질문이 하나 더 있는데 고기(목뼈나 사태)보관은 어떻게 하는게 좋을까요?
지금은 2일정도 쓸 정도는 냉장하고 나머지는 냉동하는데 혹시 고기는 육수 좀 넣고 보관인가요? 아님 그냥 고기만 보관해도 되나요? 전 그냥 냉동했는데 얼핏 육수를 부어 보관해야된다는 얘기를 들어서요~~
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대령숙수 2023-08-11 (금) 17:49 7개월전
삶은고기는 썰어서 냉동보관하시면 됩니다.
고기만 보관이구요 육수는 따로 보관하세요~^^
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소금비 2023-07-06 (목) 17:49 8개월전
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대령숙수 2023-07-07 (금) 15:37 8개월전
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소금비 2023-07-08 (토) 06:43 8개월전
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대령숙수 2023-07-09 (일) 14:36 8개월전
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소금비 2023-07-10 (월) 08:48 8개월전
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대령숙수 2023-07-10 (월) 19:53 8개월전
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오밀조밀 2023-04-17 (월) 11:32 11개월전
레시피 구매했습니다. 근데 제품명 아지노모토는 혼다시인걸로 아는데식재료는 소고기다시다로 명시되어 있어서...제가 잘못계량한건지 묻고 싶어요~
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대령숙수 2023-04-17 (월) 11:45 11개월전
죄송합니다. 오타입니다.
소고기다시다 맞습니다. ~^^
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부담 2022-12-05 (월) 11:19 1년전
??
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부담 2022-12-01 (목) 21:59 1년전
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부담 2022-12-01 (목) 21:58 1년전
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부담 2022-12-01 (목) 13:01 1년전
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고구마줄기 2022-08-07 (일) 22:56 1년전
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대령숙수 2022-08-10 (수) 15:59 1년전
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고구마줄기 2022-08-10 (수) 22:40 1년전
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대령숙수 2022-08-14 (일) 15:18 1년전
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붙들이 2022-05-16 (월) 22:58 1년전
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대령숙수 2022-05-18 (수) 14:30 1년전
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장키친 2022-02-19 (토) 11:41 2년전
사태 몇키로 인가요?
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대령숙수 2022-02-22 (화) 14:29 2년전
안녕하세요. 사태는 회원님께서 원하시는만큼 사용하시면됩니다.

우선 5킬로만 사용해서  넣어보세요~^^
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장키친 2022-02-19 (토) 11:38 2년전
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hi
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