작성자: 김주성
작성일: 16-09-15
상태: 답변전

문의내용
1. 육개장 레시피는 몇인분 인가요? 양을 줄이거나 늘릴때는 비율대로 하면 되나요? 2. 화산계란찜 동영상에서 사용한 뚜껑은 어디서 구할 수 있는지요. 용도나 이름 좀 알려주세요. 감사합니다.

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작성자: 구민모
작성일: 16-08-22
상태: 답변완료

문의내용
구매의사가 있는데, 현재 일본에 거주중이라 두태기름에 대해 조금 여쭙고 싶습니다. 지금 거래처에 물어보니 그냥 "겐넨" 이라는 이름으로 그냥 소의 내장 기름이라고만 하던데, 크게 상관없지 않을까 싶어서 문의 드려봅니다. 그외 레시피 내용중에 일본에서 구하기 힘든건 없으리라 생각되는데, 그냥 소의 내장기름을 사용해도 될지 궁금합니다.

답변
두태기름은 내장기름보다 고소하면서 덜 느끼하답니다 사용하셔도 무방할듯합니다

작성자: 장효선
작성일: 16-04-01
상태: 답변완료

문의내용
이곳에 나오는 겉절이와 육계장은 전문가 레시피에 없는 거죠? 동영상레시피는 다른레시피와 안겹치는지요? 수고하세요

답변
네 겹치지 않습니다 동영상 레시피는 아카데미서 직접촬영하고 교육한 내용이랍니다

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