콩나물육수는 물 5kg 콩나물 1kg정도 넣으시고 삶습니다 삶는 동안 뚜껑은 덮어두시고요 육수의간은 따로 하지 않습니다
남은 콩나물은 나물무침을 하시던지 해장국을 끓일때 첨가 하면 되어요