작성자: 임성원
작성일: 16-04-29
상태: 답변완료

문의내용
대령숙수님 레시피랑 다른 레시피인가요?? 답변부탁드립니다.

답변
네 본레시피는 최실장님이 아카데미에서 교육하신 레시피랍니다

작성자: 나득영
작성일: 15-10-19
상태: 답변완료

문의내용
갈비탕 레서피에 깍두기까지 포함되나요??? 아니면 별도로 신청해야 하나요???

답변
교육시간 여건상 포함하지 못했습니다 죄송합니다

작성자: 박지찬
작성일: 15-02-05
상태: 답변완료

문의내용
고기는부족하고 육수는많이 남아습니다 이럴때는육수버리고 다시 만들어야 합니까 고기만 따로찜해서 만들수없나요

답변
육수가 있으면 삶아서 바로 찜 만드시고 기존의 육수를 사용하셔도 됩니다

작성자: 백승욱
작성일: 14-06-01
상태: 답변완료

문의내용
안녕하세요! 족발 레시피 구입후 재료 구입부터 막혀 일단 베트남서 없는건 한국서 공수해오는걸로 하고 없는데로 시작했죠. 첫 종물이라 기대는 안했지만 반응이 너무 좋아서 시간 가는줄 모르고 2차 3차를 끓였죠. 종물을 위해서요. 그러다 그만 갈비탕 레시피 사는걸 잊어버렸네요.

답변
처종물은 사실 맛이 별로 없답니다 10벌정도 삶으시면 진정한 족발의 맛이나와요 족발을 삶은후 영상에서 나오듯이 냄새를 잘 날리세요

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