고기가 질긴건 썰때 얇게 안썰어서 근막이 많아서 그런 경우도 있고 고기자체가 질겨서 그런경우가 있습니다
치대기보다 칼로 한번 다져서 근막을 없앤후 한번 드셔보세요 식감이 질기진 않는데 ~