등록된 상품문의

1. 1. 밀가루

   작성자

   김영길

   작성일

   15-01-03

   상태

   답변완료

   문의내용
   항상 고맙습니다. 반죽에 중력분을 사용한다 하셨는데요..... 강력분을 쓰면 더 쫄깃하지 않나요... 냉장보관 할때의 온도는 대략 몇도가 적당한지요..

   답변
   강력분을 쓴다고 해서 더 쫄깃하지 않습니다 소량첨가는 가능하나 면발이 딱딱해져 드시기 힘들어 집니다