문의내용

냉동 도우는 해동한 후에 사용 하는 겁니까 아니면 냉동 상태로 바로 사용 하나요

해동하여 사용 한다면 해동 방법을 가르쳐 주세요

답변

바로 사용해도 됩니다

^^ 오븐에 넣으면 자동 해동되어요

문의내용
떡갈비 만든후 냉동보관 가능합니까? 안된다면 냉장보관은 얼마나갈까요?

답변

냉동보관하시는게 좋답니다

문의내용
교육 받은지는 오래됫고 레시피를 찾아보니 분실한듯한데 방법이 없을까요 답변 부탁드려요.

답변
qna란에 교육받은 날짜와 교육명 연락처 남겨주세요

문의내용
우스터를 쓰시나요 간장을쓰시나요??

답변
우스터를 사용합니다

문의내용
떡갈비에 고기는 소 늑간살로만 해야 하나요? 돼지는 안되는지 되면 어디 부위로 만드나요?감사합니다^^

답변
돼지전지 또는 목살 로 하셔도 됩니다 그런대 맛은 소고기 보다 떨어진답니다