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셰프님 ~ 몇가지 질문 드립니다 1. 안익은 김치1박스를 상온에서 익히는지요? 2. 목살은 수입산 사용 하는가요? 3. 김치는 몇등분 합니까? 4. 2인기준 세팅시 양을 얼만큼 주는지요 ?

답변

1. 네 요즘같은 날씨면 일주일 정도 있어야 할것 같습니다

2. 국산을 사용해도 되고 수입을 사용해도 됩니다 국산이 부드럽고 좋기는 하나 비용측면이 조금 더 들어가요

3. 6등분 또는 8등분합니다 그것은 손님에게 얼마에 파느냐에 따라 정하세요

4. 2인기준 6등분에 1쪽 이나 8등분에 1쪽입니다 김치에 따라 조금식 달라요

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같이 졸였는 무우는 어디에 사용 합니까?

답변

무우는 손님상에 같이 주세요 잘드신답니다

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김치찌개도 할수 있나요

답변

아니요 김치찌개는 조만간 올라옵니다