육수양이 800ml 맞습니까? 동영상강의 보니 헐씬 더 많아 보이는데
교육을 진행하면서 조금 더 넣은거랍니다 기준은 800g이 맞습니다
육수양은 ^^ 사장님이 정하시면 되어요
네 육류에 어울리는 찜이라서 생선류는 어떨지 모르겠습니다
삼겹살은 좋은고기를 쓰시는게 첫번째구요 냉동은 해동을 천천히 하시면 됩니다
그리고 정말 냄새가 심하면 한번 초벌후 사용하시는것도 추천드려요 가급적 냄새가 심한 삼겹살은 쓰지마세요