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김명환 실장의 대박집 배달삼겹살 3종셋트

배달삼겹 교육후기

작성자

닭다리

작성일

2018-10-25

평가점수

잘배웠습니다 많은 도움이 되었고 대박에에 꿈을안고 출발합니다 밤늦게 고생하셨습니다 감사합니다
김명환 실장의 대박집 배달삼겹살 3종셋트

배달 삼겹살 후기

작성자

사리골

작성일

2018-10-25

평가점수

배달사업이 나름 괜찮다고 생각해둔 터라 실장님의 노하우를 배우러 교육에 참석했습니다. 배달업 가게에 꼭 필요한 장비구입, 요리의 노하우, 김치찜(김치찌게)역시 삼겹살과 어울리는 맛이었습니다. 밤늦게 까지 좋은교육을 해주신 실장님 레시피코리아 스탭분들 수고 하셨습니다. 추운날씨에 감기조심하세요
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

10/1 해물찜 강의후기

작성자

블루오션

작성일

2018-10-06

평가점수

처음으로 알게되어서 물어 물어 찾아간 곳 레시피 코리아...
늦은 밤에도 불구하고 눈을 비비며 모인 그들을 보니 무척 반갑고 설레였습니다.

집행하신 대표님과 강의하신 실장님, 카메라 선생님, 옆에서 협조를 아끼지 않으신 친절하신 스탭 여러분과
밤새도록 새벽까지 성심성의껏 강의를 해주셔서 진심으로 감사를 드립니다.
많은 것을 배웠습니다. 해물찜, 알찜, 해물 누룽지탕, 볶음밥 등등 맛이 아주 일품이었고 멋드러졌습니다.
또 레시피뿐만 아니라 식당 운영 전반에 관한 좋은 이야기 감사하게 마음 속 깊이 새기면서
앞으로 식당 운영하는 데에 깊이 간직하겠습니다. 차기에 다른 강의 있으면 또 듣겠습니다. 감사 또 감사드립니다.
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜 교육후기 입니다..

작성자

오퍼레더

작성일

2018-10-04

평가점수

10.1 일 가진 낭만실장님 의 해물찜 전문가 창업 과정..
오픈 교육 입니다

가오리.조개 . 꽂게 등등..
여러가지 종류의 메뉴를 응용할수가 있는 교육 이었습니다.
개인적으로 알,고니찜 을 좋아해서 사진을 올립니다
맛은 지역의 특성에 따라 조절을 하시면 좋은 반응을 받을것
같습니다
낭만실장님 .. 운영진 여러분.. 고생 만이 하셨습니다
최찬형사장의 쭈꾸미 창업 실전레시피

쭈꾸미 창업교육레시피~ㅎㅎ

작성자

내꿈은비룡

작성일

2018-10-18

평가점수

첫 구매한 창업교육 레시피 입니다ㅎ 배합하고 하루 숙성후 조리해봤어요 처음부터 끝까지 센불로 조리해서 그런지 물기없이 빡빼하게 조리가 됬네요. 다른 재료를 더 추가해서 진행했으면 더좋았을것 같아요 달짝한데 매운맛이 잘 잡아줍니다 카레향을 좋아하지 않으시면 조금 줄여줘도 되겠습니다^^ 쭈삼으로도 진행해볼게요ㅎ 유용하게 사용하겠습니다~~
원본레시피링크
http://recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1368576254
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜후기

작성자

물꽃요정

작성일

2018-10-10

평가점수

먼저 늦은시간에도 교육을해주시고좋은 경험할수있게해주신분들께감사드려요 제가 워낙 찜류를 좋아해서 배우러 다 녀왔는데요 만족했어요 기본을 알려주시고 기호에마춰서 살짝변형만하면 되겠더라구요 밤새맛을본건지 야식을먹은건지 배가 든든했더라는..^^ 또 관심있는 메뉴 배우러갈께요 감사합니다
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물누룽지탕

작성자

깜시

작성일

2018-10-07

평가점수

재료가 있는거로 간식 만들어봤습니다~육수를 생략했더니 교육장에서 먹던거보다 약간 덜 맛있네요~메뉴에 넣을까 써비스로 할까 고민입니다~~
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜 후기 올립니다

작성자

다은바라기

작성일

2018-10-06

평가점수

안녕하세요 이번 해물찜 교육 후기로 사진 몇장 올립니다.
좋은 교육 감사합니다.
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜 후기입니다!

작성자

깜시

작성일

2018-10-04

평가점수

기존에 만들어보았던 해물찜보다 완성도 높은 해물찜을 만들어볼수 있었습니다!!
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜

작성자

아로마

작성일

2018-10-04

평가점수

늦은시간이였지만!^^ 다들 수업에 열중하시는 모습에 감동이였구!^^ 실장님의 수업은 더없이 알차고 좋았습니다!^^ 다시한번 감사드리고 앞으로도 좋은수업 부탁드립니다!^^
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜, 해물누룽지탕

작성자

초보방장

작성일

2018-10-03

평가점수

10월1일 현장 교육입니다 ~
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜 후기

작성자

민트봄나무

작성일

2018-10-03

평가점수

일을 일찍 정리하고 김명환실장님 해물찜교육을 신청하고 레시피코리아 교육장에 참석하였습니다
해물찜및 다른찜요리를 접하게 되어 저에게는 많은 도움이 되었네요^^ 물론 맛도 좋았고요
참석하신분들 질문 하나하나 꼼꼼히 답해주시고 요리의 노하우도 가르쳐주신 김명환실장님 수고하셨고 감사합니다
실장님이 얘기한 해물누룽지탕을 손님들에게 서비스로 줄지 하나의 요리로 나갈지 고민을 해서 연습을 해볼까 합니다 ㅎ
좋은교육을 해주신 김명환실장님 레시피코리아 관계자분들 감사합니다
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜

작성자

깜시

작성일

2018-10-02

평가점수

늦은시간까지 가르쳐 주시느라 수고많으셨습니다~ 해물찜과 아구찜은 꼭 배우고 싶었는데 좋은 기회였습니다~레스피대로 정량을 지키면서 연습해보면 최고에 찜이 될거라 믿습니다~교육장보다 액젖을 두배로 넣으니까 아주 굿입니다~감사합니다
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜 후기입니다.

작성자

바다사랑777

작성일

2018-10-02

평가점수

아구찜만드는법을 배울곳을 찾고있었는데
마침 레서피코리아를 발견했습니다.
등록하고 새벽부터 일어나서 준비하고 고고씽~~~~
전라도 광주에서 4시간정도 걸리는데
설레임반 걱정반하면서 서울도착!
우선 남대문시장과 황학동 한바뀌돌면서 시장조사끝
열한시까지 기다리다 레서피코리아에 등록하고 교육시작.

생각보다 많이 오셨네요@@~
전 전공이 양식(파스타 피자 스테이크)이라 배우는데 어려울줄 알었는데
김명환실장님이 꼼꼼하고 이해하기쉽게 가르쳐주셔서 시간가는줄 모르고
알차게 배우고 왔습니다.
제일 기다리던 아구찜도 맛있었구요...... ㅎ
하룻밤자고 오늘 광주 내려와서
우리 쉐프들한테 내일 점심으로 만들려고 재료준비하고 있습니다~^^

김명환실장님 새벽까지 고생하셨구요
레서피코리아분들께 감사드립니다.
다음에 부대찌게랑 쪽갈비 배우고싶은데요
교육 준비되시면 꼭 연락주세요~^^
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

해물찜^^

작성자

푼수맘

작성일

2018-10-02

평가점수

김명환 실장님 뵙고 싶었는데 만나서 반가웠습니다 요즘 매출 올리기가 많이 힘들어 무엇을 넣으면 될까 여기 기웃 저기 기웃 하는차에 교육을 접하였습니다 물론 김명환 실장님의 교육이라서 시간내어 참석 하게 되었습니다 김명환 실장님의 레시피는 신뢰가 가기에 역시 이번에도 대박 입니다 가게에 일찍 나와 양념장 만들고 욕심내서 가져온 해물로 실습했습니다^^ 양념은 정확하게 계량하여 넣고 전분물 조금 만들어 놓는 바람에 다시 만드는 과정에서 국물은 다 졸았지만 맛은 휼륭했습니다 지금 나의 배는 너무 과식해서 찌져질듯 합니다

열린

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