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[고기집] 상추겉절이(고기집) 목넘김이 부드러운 상추와 잘어울린 소스맛 [P33663]

가격 : 레시피 11장       맛연사 2018-11-19 (월) 08:56 5년전 11960  

 단순한 상추 겉절이라 쉽게 생각 할수 있습니다.

간장 고추장 여러가지 기본 베이스로 활용 하는 양념들이 많습니다.

위 상추 겉절이는 상추와 잘 어울리리고 목넘김이 부드러운 소스 입니다.

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맛연사 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


lu향화 2019-04-10 (수) 22:54 4년전
치커리무침용 소스 부탁합니다
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맛연사 2019-04-10 (수) 22:55 4년전
상추무침에 치커리를같이 버무려 주셔도 됩니다
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lu향화 2019-04-10 (수) 22:39 4년전
치커리무침 해도 돼요9?
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초보방장 2019-04-04 (목) 15:06 4년전
만들어 보려는데 양지육수 대신 사골분말 사용 방법좀 가르쳐 주십시요 ~
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맛연사 2019-04-04 (목) 15:16 4년전
사골분말은은 간이 있어서 맛조절 해야 합니다.
양지 육수 아니더라도 일반 소고기 육수 쓰셔도 되고
사골 분말을 쓰시려면 함 끓여서 식혀서 사용하셔야 됩니다
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랜디로즈 2018-12-11 (화) 04:23 5년전
한번 만들어두면 얼마나 오래 보관 가능한가요?
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맛연사 2018-12-11 (화) 05:18 5년전
7일 보시면 됩니다
로즈님 감기 조심하세요^^
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초보방장 2018-12-01 (토) 20:36 5년전
맛연사님 ~ 양지육수는 어떻게 만든니까?
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맛연사 2018-12-01 (토) 20:40 5년전
고기육수 쓰시는것이  풍미가 있어요
아님 사골 분말 희석해서 쓰셔도 되고요
양지는 수입양지70분간 끓여  나온 육수를 말합니다
방장님^^
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초보방장 2018-11-19 (월) 13:43 5년전
맛연사님 ~ 파절이도 가능 합니까?
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맛연사 2018-11-19 (월) 13:46 5년전
방장님  고기집 상추전용 입니다.
파채를 썰어 참기름을 살짝만 뿌려도 되겠지만
적합하지 않는것 같습니다
기본상추에 파채 조금 양파채 조금 들어가는것은 괜찮습니다
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동심 2018-11-19 (월) 11:26 5년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2018-11-19 (월) 11:27 5년전
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동심 2018-11-19 (월) 11:12 5년전
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맛연사 2018-11-19 (월) 11:18 5년전
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