[식당견문록] 신대방역 원조 부안집
레코알림
2020-01-15 (수) 12:42
4년전
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 신세대 감성에 잘맞는 고기집 원조 부안집 신대방역점을 다녀왔습니다
 화로를 중심으로 찬을 빙~ 둘러서 세팅하네요 공간절약을 최대화한 노력이 보입니다
손님들 눈엔 색다른 방식으로 다가설 수 있고 사진찍기 좋은 구도 인것도 같네요
 이 집은 기존 고기집에선 당연히 나오는 것들이 몇개 안보입니다
파절이와 김치가 안나오는 대신 파김치가 나오고 공기밥이 없는대신 10분밥이란게 있더군요 그리고 쌈채소도 기본으로 안나오고 달라고 해야 나옵니다
 맛은 비주얼에 비해선 평범한 맛이었습니다
하지만 저녁마다 젊은고객들의 웨이팅이 항상 있는걸 보면 식당은 맛보다는 마케팅이 더 중요하다는걸 느끼게 해주는 집이었습니다   
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