레시피코리아

[안주류] [옛날치킨]서울3대 치킨 부암동 계XX후라이드치킨st 레시피 [S51809]

가격 : 레시피 55장       쉐프캘리스 2020-05-21 (목) 10:36 3년전 25843  


안녕하세요 캘리스 쉐프입니다​.

 

서울3대 치킨 부암동 계XX후라이드치킨st 레시피 를 올려드립니다.

전형적인 피가 그렇게 두껍지 않는 옛날치킨방식입니다.

여러곡물가루들로 이용한 배터이다 보니,느끼하지 하고 굉장히 바삭하고 맛있습니다.

 검증된 레시피 이오니 만드실때 미세저울과 함께 꼭 천천히 읽고 이해한후 만들어주세요

a1aa522471670e1b9e801bf432284e8e_1589705

 

1441fd5a48ebebcace89469017b29920_1590024
 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

쉐프캘리스 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


게으름뱅이 2020-05-21 (목) 18:04 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
쉐프캘리스 2020-05-22 (금) 12:37 3년전
마리네이드 24시간 이상 냉장보관 사용 하시면 됩니다.다른 브랜드 후추 사용 하셔도 됩니다
주소
땅콩 2020-05-21 (목) 14:19 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
쉐프캘리스 2020-05-21 (목) 14:24 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
          
          
땅콩 2020-05-21 (목) 14:27 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
땅콩 2020-05-21 (목) 13:51 3년전
쉐프님! 연두색칸에 닭1kg 에 마리네이드 3kg  라고써있는데
아래칸보면 닭이 3kg  빨간테두리 안에 있는 g수를 다더하면 9kg이 안나오는데 어떤것이 맞는건가요?
주소
     
     
쉐프캘리스 2020-05-21 (목) 13:55 3년전
연두색 1kg는 닭10호 기준 무게 로 말씀 드린거구요

레시피에 있는 그대로3kg 기준으로 만드시면 됩니다
주소
대찬 2020-05-21 (목) 10:43 3년전
감사히 잘 사용하겠습니다^^
주소
hi
다음글  검색목록 뒤로 글쓰기