등록된 사용후기

1. 15. 치즈등갈비 교육 후기 입니다

   작성자

   불닭발사랑

   작성일

   15-01-20

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   치즈등갈비 양념으로 똥집을 직화로 구워서 했어요

   양념맛 정말 좋아요
2. 14. 치즈 등갈비 후기 입니다. ^^

   작성자

   갑순이

   작성일

   14-12-24

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   지난 번에 서울에 가서 교육 받고 이제야 후기를 올립니다. ^^

   실제 치즈는 자연산 50%, 75%, 100% 다 실험 해 본 결과 100프로가 주변 반응이 가장 좋았습니다.

   배운대로 고기를 삶아 보았더니 냄새도 전혀 없고 고기 자체 맛이 굉장히 구수해서

   간을 본다는 핑계 삼아  막 삶은 고기를 많이 건져 먹었습니다. ^^

   처음 막 양념을 만들었을 땐 달지 않을까 걱정했는데 숙성이 되고 나니 매운 맛이 살아나더군요.

   양념이 매콤하면서도 달콤해서 남녀노소를 불문하고 맛있게 먹을 수 있을 것 같더군요.

   개인적으로는 굉장히 만족스러운 메뉴였습니다.

   

   

   
   

   

   
   

   

   
   

   

   

   

   

   
   
3. 13. 치즈 등갈비 후기입니다. ^^

   작성자

   방희영

   작성일

   14-12-24

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   지난 번에 서울에 가서 교육 받고 이제야 후기를 올립니다. ^^ 실제 치즈는 자연산 50%, 75%, 100% 다 실험 해 본 결과 100프로가 주변 반응이 가장 좋았습니다. 배운대로 고기를 삶아 보았더니 냄새도 전혀 없고 고기 자체 맛이 굉장히 구수했습니다. 양념도 매콤하면서도 달콤해서 남녀노소를 불문하고 맛있게 먹을 수 있을 것 같더군요. 개인적으로는 굉장히 만족스러운 메뉴였습니다.
4. 12. 치즈 등갈비 후기....^^

   작성자

   고민

   작성일

   14-12-16

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   오늘만 2건의 후기를 올리네요.^^

   요즘 장안에 화재로 한참 젊은이들의 입맛을 사로 잡고 있는 치즈 등갈비입니다.

   시중에 판매되고 있는 어느집 못지 않게 훌륭한 맛이네요.

   치즈는 아무래도 100% 자연산 모짜렐라가 제일 났네요.

   등갈비 값에 폭등과 비싼 치즈값만 아니어도 당장 메뉴화 하고 싶은데...ㅠㅠ

   그리고 훈연하는 과정이 많은 연습이 필요 할듯합니다.

   남은 양념으로 돼지 막창양념 구이로 활용해 보았는데 훌륭합니다.^^

   후기선물은 예소담님의 무청김치 부탁드립니다.^^
   
5. 11. 매운치즈등갈비후기입니다

   작성자

   엘비스홍

   작성일

   14-11-11

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   첨이라 많이는 못했구요 비율 조절해서 만들어 보았습니다

   맛은 따봉이었습니다 아직 정식메뉴로 등록은 안한상태라 지인들과 몇분 손님들께

   조심스레 내여보았는데 결과는 어서 빨리 메뉴 올리라고 하십니다

   맛있는 메뉴 만들어 주셔서 감사드립니다